地瓜的春天 □杜东平
《山东工人报》（2024年03月13日 第A4版）那天，先生买回来五六个地瓜，在塑料袋里盛着，放在了厨房的炉灶旁。我想等哪天用空气炸锅烤烤吃。可还没来得及把地瓜做成美味，它们就发生了意想不到的变化：三四天后，我打开塑料袋拿出来时，没想到地瓜都冒出了小芽芽。
小芽芽是铁锈红色的，像卷起来的花瓣，在胖嘟嘟的地瓜上翘翘着，特别鲜嫩可爱。我舍不得扔掉，就把地瓜摆在厨房窗台上了。虽然没有水分供养，但它们仍然继续发芽。我又觉得摆在窗台上有点乱，就把它们并排着放在了一个不锈钢盆子里，然后淋上了一点水，放在厨房一角。感觉那些刚刚冒出来的小芽芽也是一种生命，是地瓜的重生。
三天后，小芽芽长得日渐密实，只是都卷曲着打不开，我想是不是阳光不够啊？于是又把盆子端到了阳台。正午的阳光正好射进来，照着那些小芽芽，看上去色泽更美了。从端到阳台到叶子打开，才过了两个多小时，那些小芽芽基本就全伸展开了，成了一个个心形的地瓜叶，而且颜色也变浅了一些。这让我想起了那句 “万物生长靠太阳”的歌词。我赶紧给盆里加满了水。自此，地瓜叶开始一发而不可收地疯长。两三天后，就蓬勃起来，一片青绿布满阳台。长大的地瓜叶子颜色逐渐变成绿色，面积也和小孩手掌那么大了。
每个地瓜上都有好几株枝杈，每个枝杈都像一棵小树，最上端是细嫩的尖芽芽，越往枝杈根部叶子越大。我想，叶子也都有它们的规则，各长各的，互不干涉。
地瓜上冒出来的根，是像缝衣线一样粗的白色须须，这些白须须都老老实实地在地瓜身子底下缠绕并努力伸展着。我惊叹于它们神奇的生命力，因为我就浇了点水，它们就生根了，而且长势越来越旺。
一天，我又仔细端详它们，发现有一个枝丫一夜之间长得很长了，像小舞女伸展的手臂，婀娜秀美，非常别致。
有位作家说： “这个世界上最美好的东西是自然和艺术。”的确，大自然中的植物无一不是美好的，每一株植物都是一件艺术品，只要你善于发现并用心去欣赏。无论是在阳台近距离欣赏，还是在客厅坐在沙发上对着阳光远观，那一蓬绿莹莹的地瓜叶都那么赏心悦目。
看着地瓜叶越来越茂盛，几乎匍匐在地上了，我就想能否做成美食呢？于是请教了一下“度娘”，地瓜叶竟然是营养丰富的食材。于是，我拿着小剪子轻轻地把大叶子剪下来，放在干净盆子里，清水洗过后切碎，打入几个鸡蛋，放入少许盐，搅拌均匀后，做成了炒鸡蛋。地瓜叶炒鸡蛋清香不腻，还有营养药用价值呢。
大的地瓜叶被剪掉后，剩下的叶子变稀疏了，可只是一夜的工夫，就又长出来很多，第二天一看，它们又浓密起来。又连续剪了几次，做了几次地瓜叶炒鸡蛋，还做了咸食 （菜叶加鸡蛋和面粉用油煎炒做成的一种饭食，老家叫咸食）。先生说，自家养的地瓜叶绝对环保无污染。是啊，地瓜叶仅靠着一点水就能生长，而且不打药，却一个虫子也不生，真是挺神奇的。
仔细观察剪掉地瓜叶的茬口，发现叶梗上流出了白色的汁液，我舔了一口，是淡淡的甜味，有微微的清香。这让我想到了母亲的乳汁，想到了地瓜就是叶子的母亲，通过白色的乳汁来供养叶子的成长。
花有花美，叶有叶韵。地瓜虽然不开花，但却有化腐朽为神奇的能力。青绿的地瓜叶蕴含着生命的力量，带给人愉悦向上的好心情。
每天晨起后，我都会先去看看地瓜叶，它们每天都有新模样，每天都比前一天更茂盛一些，只是盆中的地瓜越来越干瘪了。于是，我又想到了母亲与孩子的关系，仿佛听见一种声音在回响：你供养着我的青春，却耗尽了自己，谢谢你！一晃，时间过去接近两个月了，地瓜叶依然继续生长着。地瓜虽然有些干瘪了，但还是硬硬的。没想到，地瓜在只有水的情况下，却具有那么旺盛的生命力，给漫长萧瑟的冬季带来了一抹惹眼的春意。
是的，春天长在生活中，也长在我们心里，无时无处不在。 不赖
回 1楼(dongzi) 的帖子
精彩分享
页:
[1]