晚餐6点前吃改善糖代谢
《山东工人报》（2024年04月17日 第A3版）日本学者比较了晚6点和晚9点吃晚餐对于血糖的影响，结果发现：晚6点吃晚餐的人，第二天的24小时血糖水平较晚9点吃晚餐的人有明显改善，血糖波动幅度也明显减小。
早些吃晚餐，有助于改善次日血糖波动，以及次日早餐后的血脂代谢状况。而且，常言道“胃不和则卧不安”，为了不影响夜间睡眠，晚餐后距离入睡尽量有4个小时的时长，以便让食物有充分的时间进行消化。
建议大家在晚5点-7点间吃晚餐，晚8点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。因为夜间睡觉时身体不活动，血流速度变慢，而一晚上又不喝水稀释血液，此时吃得过于油腻，对血管是不友好的。因此，晚餐尽量少油、少盐、少糖。
口味清淡不是不能吃肉，而是不能太浓汁厚味，适当吃些肌纤维短、好消化的海产品、瘦肉、蛋类都可以，少吃肥肉。
于康
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