dongzi 发表于 2024-5-23 11:38:57

吃饺子蘸醋可帮助控血糖

饺子看似有荤有素，实际升糖速度很快。一方面，饺子皮是用精白面粉做的，易导致血糖迅速上升；另一方面，一些饺子馅料里肥肉较多，搅拌时还会加油，过多脂肪会降低胰岛素敏感性。醋可以延缓胃排空速度，促进血液中葡萄糖的消耗，还能抑制淀粉酶活性，降低碳水化合物的消化速率，延缓小肠对葡萄糖的吸收。

dongzi 发表于 2024-5-23 11:39:03

吃饺子蘸醋可帮助控血糖

草地兔 发表于 2024-5-23 12:39:39

以后吃饺子时放点醋

澜池 发表于 2024-5-23 15:16:40

带皮的、包陷的均可蘸醋。
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