成武：中式面点培训班提技能
《山东工人报》（2024年05月31日 第A2版）本报讯 为切实提升待业职工、下岗工人、困难职工职业技能和就业创业能力，5月28日，成武县总工会联合县技工学校开展了 “惠满郜城之初心助工·惠技能”第五期中式面点培训班，80余名职工参加培训。
此次培训特邀成武县技工学校资深讲师为学员们授课，课程采用 “理论+实操”的方式，从中式面点的和面、揉面、醒面、捏花等基本操作入手，详细讲解了花样面点的制作流程。学员们认真记录，并不时提出一些自己在日常面点制作过程中遇到的问题，大家互相交流、沟通，学习氛围十分浓厚。在讲师手把手指导下，陆续制作了南瓜饼、豆沙卷、馅饼、煎包、蝴蝶卷、画卷等中式面点。 （聂晶）
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