大同市“工匠杯”职业技能大赛举办
出版日期:2024-10-15 A01版●要闻一 山西工人报本报讯 10月9日，大同市第四届“工匠杯”职工职业技能大赛暨第四届大同黄花烹饪创新大赛举办。大同市人大常委会副主任、市总工会主席姚锦出席。
此次大赛以“展工匠技能风采促黄花产业发展”为主题，由大同市总工会、市农业农村局、市人社局、市商务局联合主办。
来自全市各县（区）的26家餐饮企业、78名参赛选手同台竞技，近500道以大同黄花为主要食材的凉菜、热菜、主食、特色小吃等特色菜品惊艳亮相。值得一提的是，此次大赛还同期举办了市餐饮产业链名优产品展示会。展示会上，大同市37家名优企业展示了包括大同冰鲜黄花、黄花深加工产品、杂粮、黄芪凉粉、亚麻籽油等在内的众多优质农产品及特产。同时，中蒙俄跨境优秀餐饮产业链产品，如牛羊肉分割产品、怀仁陶瓷、茶等也纷纷亮相。展示会最终达成产业链名优产品签约意向企业83家，签约金额达1065万元。
该市各界各级劳模、工匠代表，一线交警，环卫工人，餐饮协会饭店负责人代表等参加活动。（郝凤） 学习了
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