铁壶“煮”日月 齐鲁大工匠戚平川的故事
龙年的2024，对于山东工艺美术大师、齐鲁工匠、淄博金牌工匠、淄川区龙泉铁壶博物馆馆长戚平川来说，注定是不平凡的一年。荣誉里，12月20日，摘得齐鲁大工匠，山东省级铁器、铁壶制作技艺传承人桂冠，为山东省铁器、铁壶行业中拔得头筹；新品中，腰缠万贯大师壶首次跻身全国金融定制贵金属产品行列，铁陶杯独家拓宽健康消费一片新领域；传承上，淄博工艺美术大师、妻子刘凤跻身淄博工匠，两个儿子由“爱好者”变为“传承者”，铁壶之家实至名归。
“龙泉姓龙，铁壶属龙，2024年又是龙年，三龙聚首。壶靠水养，水行龙运，龙助壶生。”戚平川自信又自豪的说。
匠心铸精品
其实，这是戚平川32年磨砺、体悟、钻研的必然结果。从祖爷爷、爷爷以铁匠为生，打造铁壶。那时的铁壶，在柴禾、煤炭的烟火熏陶中，是生活的必需品。随着生活水平的提升，铁壶，也逐渐增加了装饰、艺术、收藏的功能。
戚平川认为，铁壶“铸”日月，从设计到铸型，铁粉经过火的淬炼重生；铁壶“注”日月，将许许多多的文化元素、传统元素注入，巧妙、装饰、艺术，融为一体；铁壶“煮”日月，煮的不仅仅是水，还是日月之精华，从生水变成净水、活水、圣水，滋养身体。
耕耘在壶中，市场跌跌宕宕，但戚平川始终“壶”心不改。他在继承传统技艺的同时，创新了多种工艺技法，让铁壶文化更加多元，满足了不同市场的需求。铁壶制作技艺、铁器制作技艺入选山东省级非物质文化遗产名录，被列入山东省区域品牌，4款产品成为“山东手造”精品。
铁壶流雅韵，佳茗感芳华。融入地域文化元素，是戚平川的毕生艺术追求。作为龙泉铁壶制作的传承人，戚平川痴心于这项传统技艺32年，从收藏老铁壶到自己设计、铸造铁壶，赋予了龙泉铁壶新的生命。展翅欲飞的喜鹊、活灵活现的龙凤等各种图案令人眼花缭乱，菱形、方形、圆形、瓦当形等各种造型的铁壶应有尽有，拿起一只掂在手里，沉甸甸的。在柔和的灯光下，青黑的生铁反射出沉静的光韵，似朴拙古远的流年，又精妙有致，灵气内蕴。
材料有形而工艺无形，作品有名而匠人无名。戚平川偏毫厘不敢安、千万锤成一器，让沉淀了千年之美的龙泉铁壶，留下了时间的痕迹，更蕴含了岁月的内涵。每一把铁壶，还有着与它气质相符的名字：《独具匠心》《龙凤呈祥》《百财聚来》……
手打铁壶，凝结了工匠千锤百炼的温情所在。戚平川介绍，一把铁壶的“出炉”，除前期的设计构思外，还需要26道工艺流程、66道工序、最快15天打造而成。这些看似不起眼的铁片，在一道道工序的雕琢下，脱胎换骨，变成一件件精美的手工艺品。这其中发生的神秘“化学反应”，正是“山东手造”的魅力之一。
泡茶有百器，唯有铁壶好。铁壶位居茶室三宝之首，经过中国民间铁匠艺人对传统工艺的不断完善，在赋予其实用价值的同时，兼具了独特的审美意味和文化价值。
如今，铸铁壶因其拙雅的外形，深受茶人喜爱。
向新获重生
32年来，戚平川大师祖承传统手作工艺，专注于器型研究设计，秉承健康优先的创作原则，以“天地人和，雅俗共赏”为文化内核，崇尚天人合一、道法自然的制器理念，追求品质与艺术的完美结合，在行业中实践领悟，用独特的审美将铁壶之韵，意境之妙，通过精心构思，取精用宏及巧妙手作之艺，开辟了一个前所未有的艺术空间，感受那份古韵天成、雅致静谧的美学魅力。
在创新的道路上，戚平川从未停止脚步。淄博市发源地铁壶文化艺术研究院落地博物馆，其作品先后获得中国工艺美术博览会设计创新大赛、荷花杯设计大赛、黄河杯非遗产品设计创新大赛等国家及省级金奖27项、银奖16项，并获山东省工艺美术年度精品一等奖。其中，戚平川创作的《诸事如意》和《一带一路》分别在2020第十二届中国（山东）工艺美术博览会上荣获“泰山桃木王”杯山东省工艺美术精品奖金奖和银奖。《秋实》系列铁壶作品获得“山东手造”文创非遗产品设计制作类唯一金奖。
向新而行、往高而攀，在手造事业中，戚平川重视制作工艺的传承与革新、产品研发与创新，先后取得了多项铁壶制作工艺技术的研发成功，2013年首创铁壶窑烧制坯法、2016成功研发原生态植物防锈处理工艺、2023年完成铁壶金银镶嵌工艺、2024年创新研发料成功完成了“铁陶”项目的材料配方和制作工艺，完成了规模化生产所需的所有技术支持，多项新技术更是同行业领先。
大道至简、大道至美，所有经得起时间沉淀打磨的器物终究会在流淌的时光里，渐变成最具韵味的模样。中国传统手工艺注重“材美”“工巧”“器雅”，一件手工艺品，可以拙朴到浑然天成、不露斤斧，也可以繁复、精美到无以复加。从时光里走来，用匠心来打磨，传统手工艺受到极大关注，“手造”被越来越多的人认可。
戚平川尝试将铁壶制作技艺与金银镶嵌工艺相结合的研究与实践，经过近一年的时间，摸索出了一种不用焊接、不用胶粘的嵌入工艺将金银饰件与壶体牢固结合，在提升了铁壶美感和艺术性的同时，也有效缩短了制作周期，降低了人工成工，从而得到了广大用户的认可。
品高雅生活
每一把铁壶，对于每一个釜师来说，都浸透着他对这件作品的创作。戚平川充分借鉴国内外铁壶制作的先进技术，大胆创新，将传统技艺、本土文化与现代技术融合。设计制作了《天方地圆》《人生如意》《比翼双飞》《喜上眉梢》等1000多种款式新颖、寓意深刻、造型独特的铁壶，既有传统的实用功能，又将锡、银、金等通过浇铸、裁剪、粗磨、雕刻、镶嵌、精磨6道工序，制作成各种图案，装饰在壶上，成为独具特色的艺术品，远销欧美等30多个国家和地区。
为充分体现地域文化特色，戚平川在壶体、壶盖、壶提梁等细节设计上不断创新，反复推敲。在壶体上，设计了贴近当地实际的简洁浮雕图案；铜盖上，添加了表现聊斋元素、齐文化元素的图案，铁壶一下更多了“龙泉味儿”。壶摘尝试使用当地琉璃，铁壶档次大为提升。
一茶一世界，一壶一乾坤。把一把普通铁壶，在流淌的时光里，变成颇具韵味的模样，这就犹如生物的孕育过程，因而显得有生命力。经历了文化的沉淀,岁月的洗礼，每把铁壶都有自己独特的文化气韵，每件作品都在向人们讲述着一个灵动的故事。
小壶中赋予人生大乐趣，也让戚平川找到更大的发展空间。“无论收藏还是亲手设计、制作，都能让我在心灵上获得一份享受与宁静。”戚平川感悟道。
一器成名只为茗，悦来客满是茶香。饮茶是一段安静的时光，用铁壶煮水可以在这安静中增添一分风雅之趣。听水在铁壶中蒸煮，如风入松林般轻柔，慢慢地加热到如波涛翻滚般肆意，世界因此多了一分曼妙悠远。所谓铁壶的好，在于它能充分改善水质，提升品茗的美妙感受；铁壶的美，在于它所承载着特有的历史文化，给人一种古意安然的生活享受，感受那份古韵天成、雅致静谧的美学魅力。
闫盛霆 文图
（戚平川电话：13581022466）
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