火热竞赛迎新年，技能擂台展身手
选手们正在紧张比拼。■受访对象供图
从“只言片影”中识别罪犯
市监狱局2024年民警岗位练兵暨职业技能竞赛落幕
本报讯 （劳动报记者 陈恒杨）近日，上海市监狱管理局2024年民警岗位练兵暨职业技能竞赛总决赛在上海政法学院博雅馆举行。一年一度的民警职业技能比武在今年进一步优化了比赛机制，决赛选手首次覆盖全市15个监管单位，更加突出全员性和全面性，掀起全局全员岗位大练兵大比武热潮。
仅凭一个黑白的侧影、一句简短的音频、一行潦草的笔迹，选手们便能在极短的时间内，从几十个干扰项中准确无误地说出他们自己所管理的罪犯的姓名、番号、案由、刑期及各种细节信息。在“辨影识人”“辨字识人”“辨音识人”以及罪犯“动态四知道”四个环节比拼上，决赛选手展现出对监组及监区犯情的高度掌控。
在比赛机制上，本次竞赛的冠军经过四轮角逐，从全市15个监管单位30名民警中选拔而来，优中选优。民警们从“只言片影”识别罪犯，到讲述出罪犯具体信息、识别监管现场工作错误，再到阐述根据真实事件延伸的开放性问题，四轮比赛难度逐步升级，对民警监管业务能力的考察也逐渐深入。
经过一轮轮激烈比拼，来自新收犯监狱的毛俊伟摘冠。从警快20年的他认为，比赛最难的环节是第三轮的监管现场纠错。“这些案例来自我们监狱局指挥中心日常视频巡查的2000多张截图还有教学视频，比赛时间很紧急，平均每5秒钟就要找出并说出图片中的1个问题。”他说，这不仅考验他们的反应速度，更是对大家扎根一线工作经验的检验。
一年一度的民警职业技能比武是上海监狱的优良传统，也是一项品牌赛事。今年，上海监狱系统将民警实战大练兵与劳动技能竞赛相结合，全系统累计开展各类岗位练兵980余次，逾5万人次参训，有效强化了民警的政治素养，深化了业务工作，锻造出一批岗位能手和业务标兵。
创新采用线上线下联动评选
嘉定区外冈镇职工食堂厨艺交流大赛举行
本报讯 （劳动报记者 李佳敏）由嘉定区外冈镇总工会主办，外冈镇社会事业发展办公室协办的“美‘食’每刻·‘味’你而来”外冈镇职工食堂厨艺交流大赛日前举行。
本次活动自启动以来，就吸引了镇域内近50家职工食堂踊跃参与，充分展现了各食堂对于提升服务质量、丰富职工餐饮文化的决心与行动。大赛创新性地采用线上H5小程序展示与后台专业评比相结合的模式，全面、细致地对参赛食堂的用餐环境、厨师的烹饪技艺、分餐流程的规范性以及职工用餐满意度等进行多维度考量，最终选出10家优秀参赛队晋级至此次交流大赛。
大赛精心设计了几大环节，“技艺‘食’刻”考验厨师的基本功与食材处理能力；“知味‘食’刻”则是对味觉艺术的极致追求；“感知‘食’刻”要求厨师通过手感判断重量。选手们以精湛的刀工、敏锐的味觉和对手中食材的细腻感知，充分展示了他们的专业技能和烹饪热情，赢得了现场阵阵掌声。
最后的“火热‘食’刻”将赛事推向高潮，参赛队伍需要现场制作四菜一汤加一份精致点心。一时间，烟火升腾，煎、炒、烹、炸、蒸、煮等烹饪技法轮番上阵。翠绿的蔬菜、鲜嫩的肉类、鲜美的海鲜在大厨们的妙手下，化作一道道色香味俱全的佳肴，精美的点心更是造型别致，宛如艺术品。
外冈镇总工会相关负责人表示，此次职工食堂厨艺交流大赛，不仅是一场美食的盛宴，更为镇域内职工食堂提供了一个相互学习、交流提升的宝贵平台。不仅激励引导职工食堂的能工巧匠更加精于钻研厨艺、练就过硬本领，还特别强调食品安全的重要性，为职工提供既优质美味又安全无忧的餐食，切实增强职工们的幸福感与归属感。
页:
[1]