龙井问茶
魏士渊在杭州期间，慕名游览新西湖十景之一的龙井问茶，景点位于西湖西面竹茂林密的风篁岭上，岭上有一泉名龙井，有一村叫龙井村。自然这里生产的茶叶就冠名为西湖龙井了，西湖龙井茶因产地不同又有狮、龙、云、虎、梅之别，以狮峰、龙井地之茶为最优，其中奥妙，唯有亲去龙井村品茗问茶方可悟出，因此就有了“龙井问茶”之趣说。
西湖山水翠，秋月两相知。面包车行进在秀山峻岭间，在一处“龙井问茶”牌坊的后面，沿乡村街路而下，沿途数百家民居参差不齐地排列在茂林修竹间。这就是龙井村，盛产龙井茶的地方。一路上看车窗外，茶树茂密，相连成片，山影斑斓，泉水叮咚。下了车，跟随导游沿街行走，不出所料龙井村无家不炒茶，家家户户的门前都摆放着炒茶锅，有的正在炒制，有的在与游客攀谈，茶香自然充溢着街道。说话看景间，被导游带入一家茶庄，一张条桌上早就摆好了饭菜。
泉从石出情谊浓，茶自峰来味更佳。大家洗手、上桌、吃饭后，东家边泡茶边介绍，龙井茶的制作过程分为三大阶段：采茶、炒茶、泡茶。采茶以手工采摘为最好，炒茶时一盘嫩嫩的茶叶，只需在锅里翻炒几下就可以。泡茶也很讲究，在杯中放入适量的茶叶，烧开的水稍等片刻冲入杯中，一杯清香的龙井茶就这样泡好了。
主人说，龙井茶根据茶叶的新鲜程度，又分为：婴儿茶、姑娘茶和婆婆茶。婴儿茶只需干爵就如同吃了糖一样，满口清香，泡在水中更是独一无二的香；而姑娘茶则稍稍逊色，但泡在水里仍是无与伦比，依然清香四溢；婆婆茶的质量自然就差了许多，这样的茶现在基本上不是用来泡茶喝，而是用来做枕头了。
美酒千杯成知己，清茶一盏能醉人。在介绍的过程中，东家把早已泡好的龙井茶斟了过来，热气腾腾的西湖龙井摆在了我和同伴的面前。只见透明的玻璃杯中，大多嫩绿色的茶叶已经沉在杯底，但也有一些还在缓慢地上下翻动着，还有的浮在水面上，如同几叶小舟停泊在湖面上。茶还没入口，满眼的嫩绿，早已赏心悦目。我们品着龙井，继续听着东家的介绍，他说用龙井茶的热气熏眼睛，可使眼睛明亮，还可祛除眼睛疲劳与酸涩。
难道真有如此神奇？这时候我连忙摘下眼镜，不顾相对较高的温度，对上茶杯就熏了起来，坚持了一两分钟，眼睛离开茶杯后，顿觉有一种难得的清爽感。我不由在心中暗赞，这龙井茶的热气真好，随手拿起茶杯不管烫不烫就喝了起来，细细品味，果然不凡，真是清香满口，回味无穷。
龙井源头问子瞻，我亦生来半近禅。虽说龙井茶在杭州的种植历史已有1000多年，但它出名的时间也只不过300多年，那究竟是谁能让龙井茶如此出名？导游讲了一段戏说乾隆窃龙井的故事，让人半信半疑:当年乾隆皇帝下江南时，微服私访来到位于杭州龙井村的狮峰山下，胡公庙的老和尚陪着乾隆皇帝游山观景时，忽见几个村女喜洋洋地正从庙前十八棵茶树上采摘新芽，乾隆皇帝心中一乐，快步走入茶园中，也学着采起茶来。
刚采了一会，忽然太监来密报:“皇上，太后有病，请皇上急速回京。”乾隆一听太后有病，不觉心里发急，随即将手中茶芽向袋内一放，日夜兼程返回北京，回到宫中向太后请安。其实，太后并无大病，只是一时肝火上升，双眼红肿，胃中不适。忽见皇儿到来，心情好转，又觉一股清香扑面而至，忙问道:“皇儿从杭州回来，带来了什么好东西，这样清香？”
乾隆皇帝也觉得奇怪，匆忙而回，未带任何东西，哪来的清香？仔细闻闻，确有一股清香，而且来自袋中。他随手一摸，原来是从杭州龙井村胡公庙窃来的一把茶叶，几天后已经干燥，并发出浓郁的香气。太后想品尝一下这种茶叶的味道，便让宫女将此茶泡好奉上，果然清香扑鼻，饮后满口生津，回味甘醇，神清气爽，称杭州龙井茶是灵丹妙药。
乾隆皇帝见太后这么高兴，自己也乐得哈哈大笑，忙传旨下去，将杭州龙井村狮峰山下胡公庙前自己亲手采摘过茶叶的十八棵茶树封为御茶，每年专门采制，进贡太后。从此，龙井茶的名气越来越大。这块“御茶园”就这样一直保留至今，而且成为一个独特的旅游景点。
品茗兴难尽，更知意味长。离开茶庄，坐在车上的我，品茗时怡然自得的神情，依然漫溢在脑海中，那么清晰，那么美妙。龙井茶的确是一种神奇之物，初饮时略带几分苦涩，细品时却又甘醇微甜，清香无比。仔细想来，人生哲理莫不如此，如果没有经历坎坷艰苦的历练，就不会有生命的绚丽多彩；如果没有经历风雨雷电的考验，就不会有人生的无限风光。
茶水清香娴雅，它能陶冶性情，明净心智，让人乐以忘忧。龙井茶久负盛名，深厚的茶文化底蕴，让龙井茶表现出持久的生命力，也让文人雅士们格外偏爱它，更让大批的游客们争先前来问询，构成了一道独特的西湖龙井茶文化。
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