（荷官）赌王时代 做荷官薪水高但很辛苦 ----专访资深荷官windy冯女士
东莞时报：您做荷官20年了，都是在何鸿燊的赌场里做？windy冯：2003年前，澳门赌场基本上都是何家的，2003年博彩业开放后，新赌场才多了起来。2006年我才去的永利，是一家美国公司。在澳门只有一间，在拉斯维加斯很大。
东莞时报：回归前你们做荷官的情形是怎样的？
windy冯：以前荷官没什么福利。一天上两个班，4小时一班，没有任何假期。那时候，政府和何家过于深入合作，人权不举，老板对员工非常苛刻。
不过那时，还是有很多人想进赌场。因为那时，普通工人的月薪只有几千块而已，赌场的工资要高很多，上世纪80年代就能拿到1万多元月薪，做荷官一两年就可以买一套房子了。那时要进赌场，很多都要靠走关系，发展很不正常。
东莞时报：您是怎么进博彩业的呢？
windy冯：原来我在写字楼工作，就因为赌场薪水高，就去参加考试。那时做荷官最低学历中学毕业，要考数学、语言和礼仪。我丈夫是后来才考进去，我们才相识。
放牌革命荷官靠工资吃饭，福利变化最大
东莞时报：2003年后，澳门博彩业有了重大变化。
Windy冯：2003年后，博彩业投资对外开放，对我们打工的来说，变化很大。因为赌场之间有了竞争，大家都要提高竞争力，老板对荷官要好，荷官对客人也要更好。变化最大的就是我们的福利。
荷官以前不靠工资吃饭，工钱是每天10元，我们的收入来自小费。客人赢了，就问他要打赏。有时候一天小费可以收100多万，不过老板要分一大部分，只有小部分给我们。尽管如此，靠小费一个月我们也能挣上万元。
现在呢，荷官的福利提高了很多。我们现在有年假、病假，看病不要钱，福利比公务员还好。我们还有公积金和社会保险，所以退休后，我们应当收入不错。
现在工资提上去了，我们也不会主动问客人要小费。这两年政府还给我们发红包，去年是5000元，今年是6000元。还有孩子读中学不要钱，老人家60岁以上看病也不用钱，生活比以前好。
东莞时报：现在的澳门年轻人对博彩荷官还很向往吗？
Windy冯：现在年轻人不向往，这行比较辛苦，会被客人骂，还要上轮班。现在工作，一天8小时。发牌发两小时休息半小时。没有事不能离开岗位。
最重要的是，现在澳门的发展已经多元化，年轻人在其他行业也可以获得高薪，没必要挤在这里。
金融危机加剧赌场洗牌 何氏独大成为过往
东莞时报：那你感受现在的赌场有什么变化？
Windy冯：澳门博彩业开放后的格局分为三个主牌和三个副牌。主牌是：澳博、银河和永利，每个主牌又有副牌，如MGM、金沙和新濠，副牌是可以卖的。永利和金沙都是美国人的公司，澳博发副牌给MGM，永利的给新濠，就形成新的赌场局面。何先生一家独大的时代早就成为过往。
不过赌王的产业依旧是最多的，但是他的资金不多，没有拉斯维加斯的钱多，所以也很难扳倒美国公司，重新垄断整个澳门的博彩市场是不可能了。
东莞时报：金融危机对于现在的澳门博彩有影响吗？
Windy冯：影响很大。2003年放牌后，第二年，美国金沙就第一个杀入澳门。他们半年内就收回了第一家赌场的成本，金沙老板在澳门投下了大把的钱，可金融风暴一来，投资就变成资金链困难，出现裁员。永利的老板是个投资谨慎的人，他在金融风暴中有钱在手，没有裁员，我算比较幸运。
东莞时报：但是澳门的发展还是很好。
Windy冯：荷官的收入还是保证在13000元到15000元左右。金融风暴后，香港的客人、东南亚的客人都减少了很多。但是现在内地人有钱了，我的普通话就是跟内地客人沟通时学的，以前我根本不会说。内地的富豪回归前也有来，但不像现在这么多。
揭秘荷官就是发牌工具，没什么技术含量
东莞时报：我们通常在电视上看到，有的荷官技艺高超，荷官到底有什么特殊的地方？
Windy冯：荷官其实就是发牌工具，我们只负责发牌和杀赔，没什么技术的。在VIP厅的荷官只是服务态度会更好一些。
东莞时报：在赌场坐庄赌钱没什么技巧？传闻还有电脑监控？
Windy冯：我不知道。赢输跟我们没关系，我们跟机器一样。如果我们能操控电脑，那我们找亲戚进来，早就发了。
东莞时报：你做荷官时负责什么？
Windy冯：我入行就做百家乐，中国人太喜欢百家乐了，外国人可能就喜欢21点。我们发牌再公正，赌博这事总是输多赢少。而且如果作假，生意不长。澳门的原则是，不怕你赢钱，就怕你不来。你来多总有赌场赚走的一天。
东莞时报：那你们怎样和赌客沟通？
Windy冯：过去赌场要求尽量少和客人沟通，怕有关系，客人输惨了不好办。
东莞时报：你现在要怎么发牌？
Windy冯：我现在主要是监督荷官，可以说我是个主管吧。另外就是统计输赢，我们要为每个客人准备一个计分表，每一次赌局都计算客人的输赢记录，这样可以查出客人在出哪一张牌时赢钱。
东莞时报：为什么要计算这个？
Windy冯：政府怕有人靠澳门赌场洗黑钱啊，有这个表就知道客人是怎样赌的。赌场是很复杂的，如果有人拿大量的钱来换筹码，不玩，然后又去换现金，这一般就是洗黑钱的。每个赌场都有政府监控，博彩对澳门政府太重要。
品评职业喜欢在赌场看人生百态
东莞时报：您的荷官生涯有没有出过错，比如杀赔错了？
Windy冯：有，经常赔错钱。累了就很容易出错，一般重看录像带可以避免。如果真的错了那就算赌场的损失。
东莞时报：荷官不需要为此负责么？
Windy冯：以前，澳门赌场的处罚很严，荷官可能会被停职数天，没有工钱。但是现在，特别是外国公司，没这条规矩。但是对公司来说，这是个巨大的损失。具体怎么赔，赔不赔，这个是值班经理说的。
有的客人比较嚣张，经理为考虑赌场秩序，可能会迁就些。
所以对赌场工作人员来说，要求要有责任心。一些年轻人责任心差点，他们不像老一辈人需要养家。他们有钱就花了，没有负担。
东莞时报：你喜欢这份工吗？
Windy冯：喜欢，这里看得到人生百态。人在赌钱的时候，最容易检验他最真的一面。往往道貌岸然的人，在赌场才被看穿。
记者观察
澳门每时每刻都在沸腾着
进入澳门，金沙、英皇、美高梅、永利等赌城争先恐后向旅客发送“超值优惠”、“大赢家”的短信，字眼相当有说服力。
各大赌场的巴士、接待员高举招牌，在入境处、码头招徕顾客，各大娱乐场标识、遮阳篷层层叠叠冲入游客的眼中。
这一切都在向你招手，欢迎你踏入赌城澳门。
当你随意乘上一辆赌场免费巴士，抵达赌城聚集的中心腹地时，你将会被眼前的景象震惊，富丽堂皇的娱乐场像宫殿在阳光下熠熠生辉。
由赌业带动而起的周边产业，像大树身边的灌木丛蓬勃发展，典当、抵押、奢侈品、金店、餐饮、购物、酒店、旅行社服务、手信特产店、便利店等都伴随赌场生长着，好像澳门每时每刻都在沸腾着。
来源东莞时报
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