儿童健康成长
儿童健康成长的膳食营养建议二、妈妈的吃法影响孩子
儿童肥胖多与不良饮食习惯有关,如喜吃甜食、饮料、油炸食品、洋快餐、街头食品,边看电视、玩电游边吃薯条等,即所谓的“沙发土豆文化”、“土豆鼠标文化”。
偏食、挑食也是儿童期的不良饮食习惯,有些孩子只吃肉,不吃蔬菜、水果,有些孩子不吃肉只吃素,与消瘦、贫血、佝偻病等有关,“豆芽儿和胖墩儿”并存。很多孩子偏食、挑食,和妈妈差不多,妈妈不吃的孩子基本不吃。
而有些广告有一定的误导作用,一定得合理选择,原则是缺什么补什么,合理膳食是最好的营养素来源。
三、对儿童膳食的营养建议
儿童期营养应该根据不同的年龄段来科学安排,合理营养、平衡膳食,适量吃多种多样的食物,采用适当的烹调方法,保持适宜体重。
儿童膳食,应包括提供能量为主的谷薯杂豆类,提供蛋白质为主的肉、鱼、蛋、奶、大豆类(含少量坚果);提供维生素、矿物质、膳食纤维为主的新鲜蔬菜、水果类;每天足量饮水,最好的饮料是白开水。
对于儿童而言,良好的进餐坏境、氛围、多样化的食物搭配,色、香、味、形俱全的食物烹调制作,尤显重要。多家庭饮食,少外出就餐。
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