zcyst 发表于 2014-2-26 17:09:43

山东淄川:二月二未到 面琪已走俏

2月26日,淄川区岭子镇司家村淄博绿爽面条厂职工刘香正在加工面琪。农历二月二(3月2日)临近,淄博老百姓有吃炒面琪的传统习俗,淄博绿爽面条厂职工加班加点生产,满足市场需求。
所谓面琪,就是切成菱形的面片,长、宽3-2厘米。将干后的面琪用白抗土加热炒制就成炒面琪。闫盛霆 摄

煤缘 发表于 2014-2-27 08:06:42

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