包饺子不露汤汁的小妙招
饺子在古代就存在了，据今也有两千余年了。是一种非常受大众所腕套的传统特色食品，尤其在我国北方更是受欢迎，如今社会发展了，要吃饺子就可买现成的了。但往往自己做出来的就更别有一帆风味了。为使汤汁从饺子馅中流出来，不秒人都会采取将菜馅之内的水分给挤出来，其实这样的作法是非常不正确的。这是因为在菜中所含的水分其营养成分非常高，如维生素及多种微量元素。当你将其挤掉之后，也会使饺子吃起来没那么可口、口感丰富了。郑州最好白癜风医院
那么，如何做到不使饺子馅流汤呢？其实做法也很简单，应先将肉与葱剁碎，再加些调料进行拌均匀，白头如新丰再将菜也剁碎，此时不应加盐，将剁好的菜一点点地加入到肉馅之中，接着进行搅拌，这样做就能使肉馅吸收菜馅中的水分，使饺子吃起更美味更有口感了。
简单的手工包饺子的方法：在适当的馅置于饺子皮中间，再将饺子皮从中部进行对捏，用右手虎口处将整个饺子给捏合，接着另一半，换左手重复以上动作即可完成。 保健知识得学学！
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