电脑族保护视力应该多吃些杏仁
电脑族要多吃些杏仁来保护视力，一种补脑益智的佳品，可以缓解疲劳，而且还能够维护视力。杏仁不只是一种营养素密集型坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质，许多文化中，还是浪漫和健康的代表。中医也认为，可以润肺除燥，眼镜尤其适合寒冷干燥的冬季食用。杏仁中富含的维生素E希腊语中是小孩新生”意思，因此，罗马人喜欢向新婚夫妇挥洒杏仁，寄予美好的愿望。据研究，喜马拉雅山民平均寿命在90100岁之间，也与他生活中习惯吃杏仁有很大的关系。美国塔福茨大学福瑞·布鲁伯格博士认为，如何缓解眼疲劳杏仁之所以具有短命的作用，除了因为它像其他坚果一样，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E还与它硒含量较高有一定的关系。
杏仁里含有一些营养物质在抗衰老上作用很明显的杏仁中硒的含量为各类坚果之冠。研究标明，硒是防癌能力很强的微量元素，此外，还是一种带负电荷的非金属离子，人体内能够与带正电荷的金属离子结合，把诱发病变的铅、汞、镉等金属离子排出体外。因此，硒也被称为“天然解毒剂”硒和杏仁中的维生素E结合，能更好地起到清除人体内自由基、预防疾病和抵抗衰老的作用。这就是为什么吃杏仁与短命具有一定关系的原因。
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