深圳吃河豚干中毒 一家5口入院
记者王俊报道：河豚味道鲜美，但含有剧毒，民间自古就有“拼死吃河豚”的说法。11月30日下午，深圳宝安区一家庭两夫妻和3个女儿午餐后不适自行入院就诊。经深圳市食药局初步调查，该家庭从外地老家亲戚处购买河豚鱼干，中午在家烹煮食用河豚鱼干煲猪脚后，两夫妻出现头晕、呼吸困难、麻木等症状，3个小孩因只食用猪脚未食用鱼干，症状不算明显。患者初愈已于2日出院，初步怀疑系河豚鱼中毒。深圳市食药局提醒市民，慎防河豚鱼食物中毒。据介绍，河豚含有神经性河豚毒素，存在于除了鱼肉之外的所有组织中，以卵巢毒性最强，肝脏次之，0.5mg即可致人死亡。这种毒素煮沸、日晒均不能将其破坏。中毒者发病急速而剧烈，无特效解毒药，死亡通常发生在发病后4～6小时，最快1.5小时。
深圳市食药局相关负责人说：“从国家到地方食品安全监管部门多次发文禁止餐饮服务提供者加工制作鲜河豚鱼。但近年来，有些地方养殖河豚鱼，并向有关部门提出开放禁令的申请。”
来源：金羊网-羊城晚报 慎防河豚鱼食物中毒。 吃河豚得注意啊！ 问好庄老师！
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