（花艺）如何开一家有花艺师的花店
1 开花店
最重要的是有内涵
记者：经常有读者咨询，开花店需要什么条件？如多大面积？如何选址等？你认为开花店什么最重要？
杨雨轩：其实，开花店不一定要面积很大，但要精致，店面要干净整洁，布置要有特色。
我经常看到许多新开的花店装饰非常简单，除了白白的墙，基本没有什么有特色的装饰，整个店给人的感觉空洞而没有内容，不能激发客人想进店一看的欲望，这样的花店是不会开长久的。开花店一定要有内涵和艺术氛围，这样才能吸引客人进店。
关于花店选址的问题，主要根据店主的情况，如果你是一个人脉很广，有很多商业朋友的人，那么你选的店址就不是很重要，即使你开在很偏僻的地方，你也同样生意照做。但如果你刚开始没有什么朋友，也没有广泛的人脉，那你最好选择热闹、人流量大的地方，从开发客源开始。
2 花店定位有讲究
记者：花店开起来后，应该如何经营？
杨雨轩：开花店之前，店主一定要想清楚自己的定位，你是想做一个花艺师，还是只想仅仅做一个卖花的商人，因为不同的定位决定着今后花店的发展状况。
如果你只想图省事，做一个像卖菜一样的卖花人，那么你肯定做不长久，因为这样的花店是缺乏经营头脑的，现在花店竞争越来越激烈，而卖花是没有技术含量的，谁都可以做，一般这样的花店因为没有竞争力，会越做越累，开到最后都成为低价竞争的牺牲品。
如果开一家有花艺师的花店，那就意味着这家花店有了非常好的竞争力，如果花艺师的水平高，那么留住的回头客就会越来越多。因为越来越多的高端客人开始学会接受和欣赏高水平的花艺作品，许多公司，特别是商务型公司开始主动定制办公室花艺，而许多高端家庭也开始把花艺搬回家。因此。建议店主在开花店之前，最好学学正规的花艺，如婚车花艺、婚宴花艺、会议会展花艺、家庭花艺等等。
当然，有了好的花艺技术还不够，还要有经营头脑，也就是说，如何把你的花艺商业化，就是让客人看到你主持的花艺的商业价值。比如，同样一个花篮，你要让客人看出你插花时的构思和创意，你所选择的花材的质量，为什么你插出的花篮要卖200多元，而别人的才100元不到，你要让客人了解到好的花艺作品是越看越美，越看越有内涵。
3 诚信服务才能留客
记者：经营花店如何才能长久呢？
杨雨轩：有了好的花艺技术，接下来就是服务了。好的花艺技术可以帮助你把客人吸引过来，而好的服务才能帮你留住客人。
开花店要根据不同的客人需求来推荐自己的花艺作品，如高端客人需要定制精品，准备放在家里或者放在办公室，那么就意味着这件花艺作品将要摆放一段时间，因此你所选的花材一定要上乘，不要以次充好，要尽可能保证花的新鲜度和持久性，同时教给客户养护的知识。如果客人需要的是会议摆花，那就是说这件摆花不需要摆放太长的时间，也许仅仅是一个晚上，或者是一个上午，那么就给客人选择已经到期的花，并且一定要跟客人说明，采用这样的花材价格相对便宜一些。
开花店诚信很重要，经常会看到一些同行在花的品质上做手脚。如果客人是单位订花，他们往往会把快过花期的花当作新鲜花卖给客人，其实这样做只是一锤子买卖，以为骗到了客人，却不知道已经失去了这个客人。开花店一定要做长久生意。
只要花艺技术好，再加上诚信服务，回头客会越来越多。我开花店，后来和许多客人都交上了朋友，大家有花艺方面的需要，都会直接找我，这样我就有了很稳定的客源，即使我的店开在一个很偏僻的地方，我也不会担心生意不好，这就是诚信经营的结果。
来源凤凰网
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