跟帖（奏响管理主旋律之人本管理1）：“饮食档案”让班中餐好营养
跟帖（奏响管理主旋律之人本管理1）：“ 饮食档案”让班中餐好营养“等一下，让我看看今天配送的什么？”7月7日中午12点，在四川煤炭产业集团达竹公司小河嘴煤矿职工食堂班中餐配送点，矿长陈小灵叫住几名准备前往送饭的员工。看到饭盒内盛的清炒豆角、凉拌苦瓜、红烧排骨，感到很满意，他对掌勺的邓春师傅说：“‘兵马未动，粮草先行’，天气热了，一线员工吃的、喝的尤其不能马虎，荤素的搭配要适当，要多加蔬菜，少吃辛辣，一定要保证井下职工都能吃上干净、卫生、营养的班中餐，防止病从口入。”
随着矿井的扩能发展，今年小河嘴煤矿招收了大批来自云南、贵州、河南等省份的员工。进入夏季以来，针对气温高，井下采掘工作面点多、线长、路程远，职工作业体力消耗大的现状，该矿把员工的“吃饭”问题当做一件大事来抓，把关爱送到千米井下。根据不同民族或地域的员工饮食口味、喜好、习惯上存在差异的特点，在52个一线班组中统一为639名班组员工建立了“饮食档案”，再由班组把信息反馈到员工食堂，由食堂配备专用饭盒并统一编号，在配送点集中公示，使每班班中餐配送员一看就一目了然，让员工吃得舒心、放心。对此，掘进一队员工王鑫培说：“以前我们只听说过什么‘健康档案’、‘设备档案’等等，这‘饮食档案’可是破天荒的第一次。”
近日，该矿还首次对班中餐的配送做出明文规定，要求各班组要在当班班前会上确定配送人员和一名安全负责人，讲清安全等注意事项；配送人员要着装整洁，按时、保质把班中餐、西瓜和防暑中草药水送到一线员工手中；员工食堂要确保班中餐的价格适中，营养丰富、干净卫生，并每人每餐补贴3元钱，让员工吃得放心。在该矿1015采煤工作面，笔者看到，当热腾腾的可口饭菜按时送到一线员工手中的时候，大家兴奋之情溢于言表。该班员工李德洪说：“如今我们在井下上班再也不用担心忍饥挨饿了，按时吃上班中餐和喝上防暑中草药水，让我们在炎热的夏日保持充沛的体力，增加了全力搞好安全生产的信心，同时还能减少胃病等疾病，企业真是把关爱送到我们职工心坎上了。”杨 涛 “吃饭档案”有创意,折射出人本管理 从平常处发现新闻，作者很细心。支持一下。
评稿员：方咸达 是“饮食档案”还是“吃饭档案”最好一致！评稿员！ 杨老师做品不俗！ 谢谢评稿员老师！ 不错的想法和做法!
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