登高的温石 发表于 2015-8-23 11:00:55

别再出去吃油条了！教你做美味油条，健康的不得了！


准备两个鸡蛋，两包牛奶。（如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。）

登高的温石 发表于 2015-8-23 11:02:35


将牛奶倒入盆里，加入鸡蛋，放盐。（盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。）

登高的温石 发表于 2015-8-23 11:03:13


把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

登高的温石 发表于 2015-8-23 11:03:49


放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。

登高的温石 发表于 2015-8-23 11:04:19


待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。

登高的温石 发表于 2015-8-23 11:04:47


发酵好的面。

登高的温石 发表于 2015-8-23 11:05:36


面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。

登高的温石 发表于 2015-8-23 11:06:02


切成一个个小剂子。

登高的温石 发表于 2015-8-23 11:06:37


锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

登高的温石 发表于 2015-8-23 11:07:07


用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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