兖矿东滩煤矿：最美丽的一道风景线 服务窗口“娘子军”
兖矿东滩煤矿：最美丽的一道风景线 服务窗口“娘子军”
在山东兖矿集团东滩煤矿后勤服务中心餐饮战线上，有这样一个班组，她们每天售出上千份饭菜却质量上乘、有条不紊，她们来回穿梭的身影却干净利落、井然有序，每天周而复始地做着同样的工作却乐此不疲，尽管事业上经看上去没有太多激情和色彩，但她们却兢兢业业、一丝不苟地当好饮食“总管家”。这个女工占多数的班组就是因业绩突出多次荣获“巾帼班组”称号的东滩矿餐饮中心二楼炊事班。
“不用担心，向我看”
徐燕是班里工作时间最长的“老作坊”，她树立“服务永远无止境”的工作理念，坚持“三好一满意”，让“舌尖”服务品牌进班组、进窗口、进岗位成为工作的“新常态”。由于经验丰富，有着对菜价、菜种过目不忘的本领，同志谁业务上遇到难题，都喜欢去请教她。提起她，年轻的姑娘们总是竖起大拇指，开玩笑地说：“老徐，老徐，业务甭提！”今年上半年，为迎接公司“温馨家园”检查，炊事班需要结合餐饮中心和内部市场化建设要求，对涉及卫生保洁、服务质量、财务管理和职工满意度等方面的工作进行自检。面对巨大的业务量，大家都明显有些打怵。这时候徐燕挺身而出，“不用担心，越是这个时候，越要稳住阵脚，大家分头行动，肯定能按时完成任务！”听她这么一说，大家又重拾信心，抓紧对安全卫生、食品花样、食品质量进行改进。在质量、卫生管理方面，实行“动态达标”承包责任制，定员定区巡回饭菜质量、餐厅卫生，操作间炊事机械和餐厅用具实行定置管理，做到摆放整齐有序，为餐饮中心巩固保持“公司级文明示范点”称号做出了积极贡献。
“我有办法，跟我上”
去年九月份，班里人员新旧交替，刚来了3名新成员，需要一对一进行业务带徒指导。刚刚工作满一年的刘雨露主动接过了重任，“虽然我工作时间短，但是我可以边教边学，在教中学，在学中教，还能提高自己的业务水平。”就这样，她把兼顾安全与优质、物美与价廉作为不懈追求的目标，立足实际，创新管理，不断提升后勤服务经济效益，因地制宜地开展小市场运营、小组式采购、小菜园自给、小厨房自足、小倡议崇俭“五小行动”。围绕开源节流，降本增效，实现挖潜最大化的目的，小刘将自己的建议用对比法形成书面材料，汇报到分管后勤的副总那里，不定期面向职工征求意见和建议，对职工就餐口味、爱好进行认真细致地调研，在饭菜上开动脑筋，很快她就对业务量最大的自助餐品种、营养搭配上有了一套自己的新主食、新花样、新营养“小刘新三法”。同时废除原来的“方便袋”用餐办法，改用不锈钢餐具，不仅大大节约了成本，而且减少了“白色”污染。现在她对同事最常用的一句话就是“我有办法，跟我上”，徒弟赵晓曼对她总是赞不绝口，“雨露姐，我给你100个赞”。
“这个我会，让我来”
杨萍是去年刚竞聘上岗的大学生。她来单位时恰逢矿上紧锣密鼓地推行内部市场化建设，而一项最新的业务——融8000多名职工就餐、洗浴、乘车、健身、考勤等功能于一体的“一卡通”数据录入被列为重点内容，急需一名人员专门负责这方面的工作。紧要关头，杨萍主动接过了重任，说：“我年轻，让我来试试吧。”就这样，杨萍毛遂自荐接过了全矿职工“一卡通”具体业务的重担。她首先对“微机售饭系统管理规定”、“东滩矿关于实施内部市场化建设的意见”、“东滩矿关于推行‘一卡通’办法的通知”进行了认真的学习，然后按照要求逐一进行细致的分工，最后带领大家进行上机预演练、预操作。功夫不负有心人，在她和大家的共同努力下，“一卡通”终于成为职工手里的“支付宝”、“掌上通”和“惠民卡”。（孔令斌） 老师好，班组图片赶紧上传哈 老师好，班组集体工作照片请上传1——3张，抓紧吧！ 东滩矿餐饮中心二楼炊事班：众口难调调众口
三个小标很吸引人啊
学习了 学习美文问好老师 感谢分享 老师怎么不回头看看呢 好文章，朋朋老师联系作者，发图。适合一线传真啊
请老师按照【温馨团队】的要求修改文章
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