荠菜糊糊
作者：刘利顺我小时候，母亲做的荠菜糊糊，是全家人的美味，我更是喜欢，天天吃，也是吃不够。20多年过去了，一直想着荠菜糊糊的香味，总想着再吃一顿母亲做的荠菜糊糊。
每逢春天，母亲就早早挖了荠菜等着我回家。母亲在电话里说，家里有挑好的荠菜，你要是没有时间回来，就给你送过去吧！我赶紧说，有时间，我有时间，星期六回家！最想吃您做的荠菜糊了！
母亲这个时候是最欢喜的，还没挂电话，就听见她高兴地对老爸说，儿子一家要回来喽！
周六，我又因手头有事没能回家。好多天以后，我回家的时候，鲜荠菜都放成干菜了，母亲说再去挖荠菜，我又舍不得让母亲在冷天冻地里去挖荠菜。母亲一直是个心事，总是念叨说，荠菜准备好了不来，没有荠菜了，你却回来了，来家就像掏把火似的，一会又走了，哪有时间做荠菜吃哟！
听着母亲说，我心里的愧疚感就会加重起来，这当儿子确实不称职，向母亲道歉的时候，母亲倒是不安起来，她不停地宽我的心，说我工作太忙孩子还要上学。当娘的就是担心儿子太累了，总想着让儿子吃点可口的！
每年都是把母亲准备好的荠菜带回矿上，我却没有时间吃母亲做的荠菜糊糊，儿时那荠菜糊糊的香味，越发让我回味、憧憬！
看到我常常念着荠菜糊糊，妻子买了荠菜，在电话里请教了母亲，按照母亲的指点，做了香喷喷的荠菜糊糊，尽管不是当年的味道，我还是吃了两碗。儿子看到我吃得津津有味，直摇头，说，老爸太喜欢吃荠菜了，我都感动了，我这一碗也孝敬您了！说着，就把一小碗没动筷的荠菜糊糊举到我眼前，我二话没讲，接过来，只几口，就见底了。儿子淘气地说，呵！呵！给俺爹养老，省钱了，喜欢吃野菜！
春节前回家，母亲欢喜地说，儿子来了，咱熬荠菜糊糊。母亲早已把荠菜挑好、洗净放着了。那荠菜的叶子褐色带点深绿，白色的根长长的。母亲说挖荠菜一定要把根带着，那菜根最香。母亲用石臼粉了大米，又碎了一些花生仁。母亲说不用液化气灶，用地锅烧柴火煮出来的糊糊最香。我积极主动去烧火，母亲见锅底的火倍旺，夸我从小就勤快，放学回来就烧锅。我笑着说不是勤快，是自己想吃锅底的烤红薯。看着母亲开心的笑，我又仿佛回到了小时候，放学跑回家，气喘吁吁地跑到灶前，迫不及待地接过母亲递过来散发着糊香味的烤红薯……这一幕就像在眼前一样。
看着母亲做荠菜糊糊动作依然亲切，母亲先把碎花生仁炒得香酥，盛出来放在碗里待用。再用油把葱花、姜片炸出香味，把荠菜放在锅里煸炒，炒出油绿色，再添水，加入米粉和炒好的碎花生仁，烧开后再点上一些面水，用勺子不停搅着，直到熬成糊糊。母亲把锅盖上说，细火吧捂捂就可以吃了。
在锅盖打开的一瞬间，浓浓的荠菜的鲜香味，让我垂涎。我急忙捧起一碗，深深嗅着热腾腾香气。母亲站在跟前叮嘱说，别烫着！别烫着！这声音是那样熟悉这样亲切，只是母亲的背驮了，头发白的多了黑的少了。我急忙低下头，吃下一口荠菜糊糊，依然是小时候那样的香味，我难舍的就是这浓浓的香里有母亲的味道！ 敬请老师斧正！ 浓郁荠菜糊糊飘香，其实那是母亲浓浓的爱啊！ 令人感动的好文章！
回 2楼(登高的温石) 的帖子
感谢侯老师的支持！回 3楼(登高的温石) 的帖子
谢谢侯老师的支持！ 敬请老师斧正！ 感谢老师阅读！ 儿子看到我吃得津津有味，直摇头，说，老爸太喜欢吃荠菜了，我都感动了，我这一碗也孝敬您了！说着，就把一小碗没动筷的荠菜糊糊举到我眼前，我二话没讲，接过来，只几口，就见底了。儿子淘气地说，呵！呵！给俺爹养老，省钱了，喜欢吃野菜！好文章！一气呵成，情感浓郁。只是上面几句感觉有些多余，或删或改都可试一试。或许几代人的情感寄托包含着一定的时代差也很正常，但这些毫不掩饰我们对老辈人对乡音的眷念。 个人意见。
页:
[1]