【情景捕捉】“厨娘”莲莲为啥忙——本文作者：崔英春
每天管全队50多人吃饭的女工张莲莲、李红梅，过了国庆节依然是整日忙碌，走近她们才发现，她们忙碌的背后竟然有着那么多动人的故事“厨娘”莲莲为啥忙
【情景捕捉】
■ 崔英春
10月14日早，笔者来到中石油大庆油田采油三厂三矿五队的小食堂，人称“厨娘”的女工张莲莲和同事李红梅正坐着小板凳择菜，说中午要给大伙儿做油菜炖豆腐。旁边还有一大盆削好皮的土豆，是做炖排骨用的。笔者也拿个小板凳坐下来，边帮干活边和她俩聊起来。
“节后上班该轻省点了吧？”笔者问。
“哪啊，一句话，还是个忙！”细声细语的莲莲边把10多斤油菜放进大盆里洗边说。“过了国庆节，全油田进入一年一度的秋检阶段。冬防保温、设备维护、现场管理、资料管理、安全环保很多方面都要集中收口，还要检查排名。我们队成绩年年都在全厂靠前。145口油水井、9座计量间和1座中转站的设备要统统集中检修一遍，工作量可不小。本来，平常的活就比其它队多，都投产40年了，很多管线都被腐蚀老化，最多的一天全队有13处管线穿孔需要处理，把矿里的4个管焊班全都包了！到吃饭时间根本回不来，我们都把热饭、热汤送到井上去。”没想到人在炊事班的莲莲却能心知厨外事，笔者有点佩服。
“爬抽油机、抡大锤，都是跟铁家伙打交道的力气活，大伙儿一累，就特能吃，昨天中午，维修班的亮子一下子吃了4个馒头！满满一大盆小米粥，被他喝得精光！”莲莲继续数叨着她认为的新鲜事。
想当年，五队是受过石油部通令嘉奖的金牌队，到今天也是公司连年的先进队。有红旗就抗，这是必须的！笔者正思忖着，水井班长周洪波来找莲莲要塑料袋，想装点滑石粉。昨天矿里组织他们去北四联参观，看见人家把阀门的法兰缝都抹上滑石粉，搞得很规范，这个新上任的班长坐不住了：“准备先打个样，然后让全班照着学。水井班也不差啥，咋也不能被人家落下！”
听支部书记王艳说，莲莲她俩每天要管全队50多人吃饭，为了让大家吃好，饭菜每天都不重样，还讲究营养搭配，今天中午除了两个主菜，还有一个萝卜丝汤。昨天是木耳炒肉和炖牛肉。每天，她们还根据每个人的口味精心调配食谱，副队长潘百东喜欢吃辣椒酱；贺姐胃不好，不能吃米饭；晓净她们几个女工要减肥，想吃素点的。这些她们都心里有数。队长张智刚有糖尿病，国庆节前感冒了到现在没好，一直咳嗽。王艳撵他去医院，可他天天盯现场，愣是没时间去。于是，莲莲就惦着给队长熬碗清肺润喉的冰糖水。
笔者现场看到，莲莲和红梅总是等大家都坐下吃上饭了，自己才吃，边吃还边盯着别人的饭碗，给这个盛饭，给那个舀汤，一顿饭吃得断断续续的。听工友们说，队长和大班那几个一忙起来，经常赶不上吃饭，于是，莲莲她俩就给留饭。国庆节上班第一天9号中午，先是队长，盯洗井现场回来晚了，然后是大班那哥几个，爬抽油机换销轴的；第三拨是张连清、童桂云给完油井加药回来都快下午1点了……
“莲莲，焖饭时别忘了加把黑米，增加点营养！”王艳边帮忙准备中午的蒜茄子、拌芹菜等小咸菜，边嘱咐着。“王姐，明天吃点啥？”“明天早点来，包包子吧，都两周没吃包子了，跟上次一样包200个，不然不够吃！”
忙碌而欢快的笑声传到窗外。 祝贺崔老师！ 谢谢夏老师费心修改，您辛苦啦！ 祝贺各位老师！ 谢谢夏老师费心修改，您辛苦啦！ 祝贺各位老师！ 职工生活是大事！祝贺！
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