这些食物放“老”些吃好
鲜黄花菜其实我们在桌上看到的黄花菜都是经过加工处理的黄花菜，新鲜的黄花菜里含有秋水仙碱物质，食用后会对人体产生不良的作用。
处理方法：烧一锅开水，将新鲜黄花菜放在开水里面焯一下，然后沥干，再晒干后就可以食用了。
鲜牛奶
根据美国疾控中心的数据，1987~2010年间，因喝生奶或者吃生的奶制品导致的食品安全事故有133起，导致2659人次生病，其中269人需要住院，3人死亡。这是因为刚挤出来的奶是未经检验检疫的，有些不健康的奶牛产下的奶，会带有一些布氏杆菌、结核杆菌的细菌，很容易引起传染病。
处理方法：刚挤出来的鲜牛奶一定要放在锅里煮沸后才能喝，能起到一定的杀菌作用。
鲜猪肝
肝脏是排毒系统，鲜猪肝不仅有猪的代谢物，还可能藏有某些病原菌或寄生虫卵，如果不充分加热烹调，就有可能损害人体健康。
处理方法：猪肝一定要充分炒熟后才能吃。
海蜇
海蜇身体上附着着一种溶血性细菌，所以不能生吃。
处理方法：想要生吃海蜇的话，可以将海蜇长时间（12小时以上）浸泡在淡水中，或将海蜇浸入醋中5分钟，这样做可以杀死这种细菌。
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