又到粽子飘香
每当端午来临，又该粽子飘香的时节了，那黏黏糯糯的江米，加上甜甜的枣，或者咸淡适中的各种肉类等配料，还有粽叶淡淡的清香，那种美不胜收的回味，让我的感觉一直萦徊于脑海中挥之不去。和老公正好相反，作为北方人的我，只要是黏黏糯糯的江米类食物，对于我来说都是挡不住的诱惑，怎么做着吃都“来者不拒”，甚是喜欢。而老公对此则不感兴趣，可有可无，一点也不像是南方人。难道是小时候吃多了？不可能啊，那个年代能有饱饭吃就不错了。
小时候，只知道端午节是为了纪念古代伟大诗人屈原的，因他投汩罗江而殉国，人们“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”。他的故事虽然已经久远，但他的精神却永远激励我们。就如“淡然如菊，浩气冲霄撼乾坤，山河破，乱世风云渡经纶，汨水拍岸泪四溅，江河叹英魂……”
每当节前，母亲会提前将江米泡上，把去年用过的粽叶泡上洗干净，（那时候粽叶比较难找）然后开始包粽子，有时候放红枣，“奢侈”点放蜜枣，要是什么都没有的话，就直接包纯糯米的，虽然没有新鲜粽叶香，我感觉煮出来都好吃。另外，家里房屋门外会挂一些从外面采的艾蒿，为的是防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康，图个吉利。
工作以后，来到比较偏远的莘县输油站倒班，单身吃食堂也不过节，也就没有过端午节的习惯了。记忆深刻的一次是谈对象后去旅游，在南京以后吃的粽子。那时候都是自由行，交通也不发达，只能走到哪算哪。为了一大早赶汽车，就选择了离汽车站近的天桥下的旅馆，也便宜。附近的早餐品种不少，我选择了粽子，一是省事，二是耐饿。据买粽子的人讲他买的是嘉兴粽子，一元一个的大肉粽，在当时对于我们来说属于“奢侈品”。货真价实的糯米加上一大块火腿肉，那种味道回味无穷，今生难忘。
南方的粽子用的都是箬竹叶，而北方多用芦苇叶代替，不管是用什么包，万变不离其宗。粽子的口味因人而异，形状大大小小，千奇百怪、各有千秋，汇成今天的香气四溢。
如今，端午节成了法定节日，人们希望家庭团聚，过节的氛围更浓了。而且，物资丰富，自己包什么都可以买到，买现成的种类繁多，一年四季什么时候都有，什么时候都能吃到。借助发达的互联网快递业务，人们还可以足不出户就品尝到这种各样的粽子。该过节了，不管家里人是喜欢吃还是不喜欢吃，总得准备一点怎么也得意思意思，我准备网购漱芳斋的粽子。
粽子飘香已经成为我记忆深处的永恒，就如圣埃克苏佩里说的：“完美不是指再没有东西能增加上去了，而是指再也不能拿走一样东西了。”
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