美食外表下的健康秘密
美食外表下的健康秘密色香味俱全，是对美食最高的评价。色彩亮丽的“高颜值”食物总能勾起人们的食欲，但有些食物赏心悦目的外表背后，却可能存在安全和健康隐患。小编为你揭开美食外表下的健康秘密。
受访专家：
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何丽
土豆
菜摊和超市里的土豆常常灰头土脸、疙疙瘩瘩，很多人挑半天也下不去手。但有些小贩卖的土豆却外表光滑，看着干净。这些漂亮的土豆很可能是老土豆“翻新”的。
部分商贩会用竹签将土豆发芽、发青、腐烂的地方剔除，经过水洗后当新土豆销售。这些“新”土豆虽然外表光鲜，但内部有毒的龙葵素并未被去除。人如果摄入多了，可能会出现喉咙发痒、腹痛、呕吐、腹泻等中毒症状。
因此，如果发现土豆外表光滑，但身上的孔洞较深，皮较难搓掉，捏着很硬，最好别买。真正的新土豆孔浅皮薄，皮容易搓掉，可以掐出水。 感谢分享，李老师辛苦了！
问好老师，回帖快乐，感谢支持，幸福安康！！
交流是一种享受，互动是一种精神！！
相识是一种缘分，相知是一种快乐！！ 问好老师，回帖快乐，感谢支持，幸福安康！！
交流是一种享受，互动是一种精神！！
相识是一种缘分，相知是一种快乐！！ 问好老师，回帖快乐，感谢支持，幸福安康！！
交流是一种享受，互动是一种精神！！
相识是一种缘分，相知是一种快乐！！
页:
[1]