论坛 › 生活常识 › 　姜

风声 发表于 2016-9-7 07:50:57

　姜

　姜

　　有些老姜被不法商贩用硫磺熏过，混进市场摇身一变成了新姜。
　　这样的姜看上去非常干净、光滑，就像打了蜡一样，但姜皮很容易被搓掉，姜肉的颜色和姜皮差别很大，而且质地较硬、缺乏水分、纤维粗大、味道辛辣，用鼻子能闻出淡淡的硫磺味。有的“硫磺姜”姜心变黑、变糠、生出嫩芽，更是不能购买。而正常的姜虽说表皮颜色发暗、发干，但去皮后的姜肉很水灵。
　　选购姜不妨要上面有泥，外皮粗糙紧绷不易剥开，肉质硬，味道浓的。

屈联西 发表于 2016-9-7 11:15:00

感谢分享，李老师辛苦了！
   

风声 发表于 2016-9-7 15:41:10

问好老师，回帖快乐，感谢支持，幸福安康！！
        

交流是一种享受，互动是一种精神！！
相识是一种缘分，相知是一种快乐！！

风声 发表于 2016-9-7 15:41:19

交流是一种享受，互动是一种精神！！
相识是一种缘分，相知是一种快乐！！

风声 发表于 2016-9-7 15:41:24

问好老师，回帖快乐，感谢支持，幸福安康！！
        

交流是一种享受，互动是一种精神！！
相识是一种缘分，相知是一种快乐！！

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