风声 发表于 2016-9-7 07:58:27

　豆腐皮

　豆腐皮

　　有人买回来的豆腐皮经温水浸泡后就变成“糨糊”，而且泡出来的水质泛黄，可能是添加了水溶性染料染色所致。
　　好的豆腐皮呈均匀一致的淡黄色，有光泽，富有韧性，软硬适度，薄厚度均匀一致，不粘手，具有豆腐皮固有的清香味。而差的豆腐皮非常白或非常黄，容易碎，有异味。

煤缘 发表于 2016-9-7 08:24:34

羊君 发表于 2016-9-7 08:33:18

学习！问好！

屈联西 发表于 2016-9-7 11:13:35

感谢分享，李老师辛苦了！
   

风声 发表于 2016-9-7 15:39:12

回 1楼(煤缘) 的帖子

问好老师，回帖快乐，感谢支持，幸福安康！！
        

交流是一种享受，互动是一种精神！！
相识是一种缘分，相知是一种快乐！！

风声 发表于 2016-9-7 15:39:19

回 2楼(羊君) 的帖子

问好老师，回帖快乐，感谢支持，幸福安康！！
        

交流是一种享受，互动是一种精神！！
相识是一种缘分，相知是一种快乐！！

风声 发表于 2016-9-7 15:39:26

回 3楼(屈联西) 的帖子

问好老师，回帖快乐，感谢支持，幸福安康！！
        

交流是一种享受，互动是一种精神！！
相识是一种缘分，相知是一种快乐！！

风声 发表于 2016-9-7 15:39:37

风声 发表于 2016-9-7 15:39:47

风声 发表于 2016-9-7 15:39:58

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