好吃不过饺子
母亲说：“周末了包饺子吧。”我回答：“好啊！包饺子还省事。”作为北方人爱吃饺子那是没说的，“送行饺子接风面”是北方的习俗。要说吃饺子，吉庆的日子可以包饺子，家里来客了可以包饺子，再有冬至吃饺子、小年要吃饺子、过年还要吃饺子。现在生活条件好了，东西也丰富了，想吃什么馅的饺子，想什么时候吃都行。据相关资料记载，饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。《广雅》也是最早记载饺子的古籍。其中记载，那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。
人们常说：好吃不过饺子，舒服不过倒着。因为家人都比较爱吃，所以会经常包饺子。父亲病倒之后，光愿意吃肉不喜欢吃蔬菜，包饺子可以让他肉和蔬菜搭配着吃，没法挑食。每次包饺子，面和好、醒好，馅调好以后，包的时候一家人围在一起都忙乎，有做剂子的，有擀皮的，有包的，大家有说有笑好不热闹。一家人共同包饺子、煮饺子、吃饺子，其乐融融。说实在的饺子确实好吃，配上捣好的蒜加上醋、香油一蘸，别提多爽了，所以，家里每次包饺子的我都会吃撑着！也忘了减肥第一要务。老公也说：“肚子饱了，嘴还没有饱。”
小的时候东西匮乏，吃饺子成了奢望的事，只有过年的时候才能解解馋。参加工作后，食堂吃饭人多炊事员少，忙不过来也很少包饺子。成家立业后调回父母身边，包饺子成了家常便饭，加上超市里品牌速冻水饺琳琅满目，花样繁多，吃饺子再也不是什么难事了。
饺子好不好吃关键在馅，有荤有素，或者荤素搭配。我吃过有肉三鲜、素三鲜、韭菜三鲜，鲅鱼、猪肉、韭菜的，牛肉、猪肉芹菜的，羊肉大葱的，油菜香菇的，还有豆腐、茄子、豇豆、白菜、茴香、荠菜、吊瓜等加猪肉的，可谓是数不胜数，但不管是那一种馅的饺子，都是至上的美味，唇齿留香，让人忘不了。
生活中有些美好的东西，可能是转瞬即逝不会为你停留。春之落樱，夏之花火，秋之红枫，冬之飞雪，错过了那个时节，就只有等到下一个季节。无论你身在何处，无论你是贫穷还是富有，家是永远的避风港，而饺子则永远是那个味道，让你思念不已。
生活不过如此！ 问好老师，学习美文 无论你身在何处，无论你是贫穷还是富有，家是永远的避风港，而饺子则永远是那个味道，让你思念不已。
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