玉米起司蔬菜蛋卷
玉米起司蔬菜蛋卷玉米起司蔬菜蛋卷
玉米起司蔬菜蛋卷——非常漂亮的一道面食，有点中西结合的味道，其中加入了奶酪，奶酪具有较好的补钙作用。
原料：玉米糊2大匙(使用量勺或家里的普通汤匙都可以，只要别加太多就行，以免不易成型);鸡蛋1个;火腿1小块;青椒1/4个;西红柿1/4个(最好选能够生吃的蔬菜);奶酪片少许;
调料：盐少许(不加盐也无妨，奶酪片有咸味，蘸番茄酱吃也会有味道，盐就可以免去了);
步骤与做法：
1、打散一个鸡蛋，加入两大匙玉米糊糊，搅拌均匀。不用加面粉;蔬菜和火腿都切成丝。平底锅倒入少许油，倒入鸡蛋玉米糊，摊成圆饼。
2、等到圆饼基本上都凝固时，一边撕奶酪一边放在圆饼上，圆饼的边缘可以多放一些奶酪碎，它可以起到粘合的作用。
3、然后放上蔬菜火腿丝，将圆饼卷起，再略煎一下就可以关火了。取出切段，挤上番茄酱食用。
4、小贴士：也非常适合做给小朋友吃~不喜欢吃蛋卷还可以改成蔬菜玉米羹，玉米糊加高汤或清水，加火腿丁，豆腐丁，玉米粒和你喜欢的蔬菜丁，比如胡萝卜丁和豌豆粒，再打个蛋花，就做成了营养好喝的玉米羹。同样也适合小朋友。 感谢爱青老师带来生活常识分享，老师辛苦了
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感谢分享，问好风声老师！ 风声老师辛苦了！
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