风声 发表于 2016-10-17 09:05:53

至Q虾球

至Q虾球
　　
食材：
　　300g冻虾、1个鸡蛋、葱、姜、盐、淀粉、面包糠
　　做法：
　　1)冻虾划开，去头去壳。
　　2)用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。
　　3)用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。
　　4)取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
　　5)虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。
　　6)取一块虾糊，团成圆形，先在蛋黄液力蘸一下，然后滚上面包糠。
　　7)锅里放油，烧到六成热就把虾球放进去炸，不断地翻面，炸到外表金黄就可以捞出来了。

幸福海边 发表于 2016-10-17 17:05:29

感谢爱青老师带来生活常识分享，老师辛苦了

幸福海边 发表于 2016-10-17 17:05:35

风声 发表于 2016-10-18 09:13:20

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风声 发表于 2016-10-18 09:13:32

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风声 发表于 2016-10-18 09:13:45


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煤缘 发表于 2016-10-18 17:37:11

感谢分享，问好风声老师！

煤缘 发表于 2016-10-18 17:37:18

风声老师辛苦了！

风声 发表于 2016-10-19 11:40:15

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风声 发表于 2016-10-19 11:40:27

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