论坛 › 生活常识 › 芙蓉虾

风声 发表于 2016-10-17 09:07:25

芙蓉虾

食材：
　　大虾、鸡蛋、面包屑、料酒、盐
　　做法：
　　1)将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
　　2)将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
　　3)将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
　　4)锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。

幸福海边 发表于 2016-10-17 17:04:29

感谢爱青老师带来生活常识分享，老师辛苦了

幸福海边 发表于 2016-10-17 17:04:45

风声 发表于 2016-10-18 09:11:47

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风声 发表于 2016-10-18 09:11:59

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风声 发表于 2016-10-18 09:12:04

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煤缘 发表于 2016-10-18 17:38:07

感谢分享，问好风声老师！

煤缘 发表于 2016-10-18 17:38:13

风声老师辛苦了！

风声 发表于 2016-10-19 11:37:30

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风声 发表于 2016-10-19 11:37:42

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