论坛 › 生活常识 › 　玉子虾仁

风声 发表于 2016-10-17 09:09:39

　玉子虾仁

　　食材：
　　500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水
　　做法：
　　1)日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许
　　2)用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示，按提示操作)，分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。
　　3)把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁
　　4)装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉
　　5)上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感
　　6)把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀。
　　7)把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜(酱油)，待形成薄薄的芡汁之后关火即可

幸福海边 发表于 2016-10-17 17:04:08

感谢爱青老师带来生活常识分享，老师辛苦了

幸福海边 发表于 2016-10-17 17:04:14

风声 发表于 2016-10-18 09:11:07

回 1楼(幸福海边) 的帖子

生活常识版，人人都喜欢，积极来参加，幸福乐无边！

风声 发表于 2016-10-18 09:11:17

生活常识版，人人都喜欢，积极来参加，幸福乐无边！

风声 发表于 2016-10-18 09:11:22

生活常识版，人人都喜欢，积极来参加，幸福乐无边！

煤缘 发表于 2016-10-18 17:38:32

感谢分享，问好风声老师！

煤缘 发表于 2016-10-18 17:38:41

风声老师辛苦了！

风声 发表于 2016-10-19 11:35:37

回 6楼(煤缘) 的帖子

生活常识版，人人都喜欢，积极来参加，幸福乐无边！

风声 发表于 2016-10-19 11:35:49

回 7楼(煤缘) 的帖子

生活常识版，人人都喜欢，积极来参加，幸福乐无边！

查看完整版本: 　玉子虾仁