改变催生发展新动能——东滩矿后勤服务中心改革改制侧记
2016年，是东滩矿逆势突围闯关、度危求进发展之年，也是打破思想潘篱、承压奋进改革之年。后勤服务中心紧跟矿井改革发展步伐，找准制约发展的瓶颈症结，走出一条适合自己管理创新的新路子，集聚改革发展的正能量，唱响和谐发展的最强音，树立后勤服务的新形象。
变化一：“让利于职工”
“我们职工食堂是为全矿职工家属提供生活服务的，特别是为井下一线职工提供暖心家庭式就餐服务，不是为挣钱的，能够维持正常的开支就行，让利于职工。”东滩矿副总工程师刘增宝在餐饮中心改革动员会上这样讲。
餐饮中心撤除原班中餐食堂、接待中心食堂，整合成现在的四个餐饮部。每个餐饮部根据人员基础状况和技能力量高低，合理调整人员，优化班组设置，科学组织编制。在采购物资相同、售饭价格相同、班组人员配置相似的情况下，实行竞争式销售和24小时售卖模式。各餐饮部烹饪厨师高手们充分发挥专长，作出各种花样翻新、口味独特的饭菜，为全矿职工提供贴心温馨家庭式就餐服务。
“我们餐饮四部推出‘四元套餐’一荤三素搭配，全面满足大家的需求和口味。”四部部长朱瑞林向就餐的职工介绍到。
“我们倡导‘光盘行动’，在餐桌摆设文明就餐提示标语牌，成立义务劝导员，面向炊事人员和就餐职工倡导珍惜粮食、拒绝浪费；在窗口推出‘半份菜’‘自配菜’‘自助餐’灵活多样的售卖方式，让就餐职工能够按需买饭、按需买菜。”党总支书记朱晓军说。
自年初改革以来，餐饮中心饭菜价格总体降幅达12.66%，部分单品饭菜价格最高降幅达40%，每天就餐人数较以往增加300多人，职工就餐率逐步回升。今年前两个月让利于职工约13.3万元，职工家属就餐满意度达到96.3%，巩固了邹城市、济宁市“食品卫生先进单位”和山东省“餐饮服务食品安全示范单位”称号。
变化二：“吃得舒心放心啦”
“在每个售餐窗口安装了醒目的电子屏，屏幕滚动播放饭菜价格，就餐职工一目了然，公平交易，明白消费。让职工消费的心里更敞亮，让职工吃的更安全舒心放心，这是我们每一位从事餐饮人员应尽的责任。”餐饮中心副主任庞道亮感慨说。
一年来，餐饮中心严格执行集团公司《大宗食品原料采购管理办法》的规定，严把进货采购关和质量验收关，从“万家乐”采购进货率居公司第一。
组织职工认真学习《食品安全法》、《食品卫生管理制度》等法律法规管理制度，增强抓好食品安全的责任心和主动性。设立专职食品安全检查员，重点把好验收、储存、加工、出售关口，日常食品原料采购，始终坚持索要“三证”，食品原料的可追溯率达到100%。
积极开展食品安全整治活动，层层落实责任制，加大整治力度。修改完善《食物中毒应急预案》、《餐饮业食品卫生管理办法》等现有的食品卫生管理制度，杜绝了食物中毒现象的发生。
今年9月份，组织炊事人员一行30人到集团公司信达酒店参观学习，对标提升厨艺水平，借鉴吸收先进管理经验做法，强化内部管理，整改提升服务能力，不断展现餐饮服务的新形象。
变化三：“服务生产的担子重了”
“今年9月份，矿灯房划入服务队管理。这可不是简单的单位组合，这是矿井根据业务职责和服务生产需要做出的机构改革。”矿副总工程师刘增宝介绍说。
矿灯房划转后，服务队重新细化了管理职责，制定完善了各项管理制度，重申了《严格员工考勤信息化管理》的规定，职工思想稳定，精神状态饱满，真正做到工作不断、干劲不减。
“我们始终坚持‘质量第一、矿工至上’的思想，力求把矿灯、自救器精细检修到到每一个零部件，保质保量地为矿工服好务、尽到心。” 服务队队长杨德胜信心满满。
全年共更换新矿灯1500盏、自救器1300台、自救器皮套4800件，检修矿灯充电架44架。以改革新动力、工作新努力、职工新给力，来为井下一线矿工生命安全提供有力保障。
在更衣箱管理上，按照规范化、标准化、人性化的要求，分单位、分区域；定责任、定人员，加班延点，连续工作，仅用了一个月的时间，调整分配男澡堂更衣箱1700门，调整分配女澡堂967门。
今年下半年，北宿煤矿划转东滩矿100名矿工，根据工作实际需要，高效率按期完成100个更衣箱、矿灯、自救器、定位仪等配置发放任务。
洗衣女工巾帼不让须眉，在平凡的岗位上挥洒汗水、勤奋工作、默默奉献、情系矿山。全年入洗工作服89万件、新工作服轧号每月260件、订扣每月900余枚，扎腰带每月100余条。
变化四：“环保压力更大啦”
扬尘治理是2016年东滩矿环保工作的“重头戏”，也是史上最严的新《环境保护法》颁布实施之年。
“我们严格按照矿扬尘治理管理规定的时间要求，定人定时、分路段分区域对大煤场、矸石山道路洒水喷淋降尘，保证路面清洁干净，确保符合环保检查规定，这是车队每一位职工的职责所在。”车队队长吴德海在职工大会上讲到。
车队积极参与到大煤场和矸石山扬尘治理的“大会战”中。今年6、7月连续两个月组织车辆经过的紧张施工，在矸石山转移运输矸石、气化渣、粉煤灰几十万立方，覆土平整十几万平方，回填覆土厚度达50公分。
“我们水电队有5名管理人员，按照矿机电环保科的要求，分别缴纳了环保治理责任目标风险抵押金，扬尘治理的好孬与我们每一个人的收入相挂钩，环保上的压力更大了。”水电队队长任广伟道出了心里话。
水电队负责全矿矿井水、生活污水、医疗水的处理达标排放，高度重视环保工作，严密监视环保系统运行，积极采取一系列措施和应急预案，确保了全矿矿井水、生活污水达标排放。完成水解软化池、接触氧化池大修项目。通过行之有效的防范措施，以严格的制度和严细的作风，为打造“绿、亮、清、美”蓝天工程增添砖瓦贡献力量，以有力的举措和严厉的手段，为矿井的可持续发展创造可观的经济效益和社会效益。（盛玉强 时东峰）
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