北国姑娘的印尼生活
来源：中国海洋石油报作为印尼项目组唯一的女员工，叶芳一年里去了四次印尼，每次都赶上节假日。清明节、五一、中秋节、国庆节、元旦，不是加班，就是出差，她把几乎所有的法定节假日都贡献给印尼项目了。
到印尼洽谈，项目组来回都从首尔转机飞至雅加达，这样能节省2天在北京的住宿费。然而，天津飞首尔经常晚点，每次都是项目组这三四个人拎着行李，跟着地勤跑到下一班飞机。
回来的时候，还是为了省钱，叶芳每次都乘坐夜航飞机，晚上12点开始起飞，第二天清晨6点到首尔。“红眼航班”的长途奔波使得大家每次出差回来，到家倒头就睡，连洗澡的想法都没有了。
叶芳是个在北方长大的姑娘，印尼的高温很快就让她的嗓子上火，几乎说不出话来。那是第一次到印尼，前往雅加达的团队里叶芳英语最好，主要靠她口译、笔译。每天一两个小时的会议，叶芳不停地帮助双方排除语言障碍，自己累得嗓子又干又哑，只好用多喝水来硬扛。
初到印尼，叶芳对饮食非常不适应。印尼菜的特色就是“油辣”。几乎清一色的油炸食品和辛辣食品，就连绿色蔬菜也要用油炸得又黑又干，鱼烹饪得很难吃，所以米饭需要使劲吃，要不然吃不饱。
第一次面对吃不惯的印尼菜，叶芳在餐厅下意识地将难以下咽的饭菜倒进垃圾桶。
“这是不允许的。”印尼人看不惯了，用英语告诉叶芳。经过交流，叶芳才知道，基于宗教信仰的原因，印尼人绝不允许浪费粮食。
时间一长，叶芳还发现，印尼人甚至一点也不介意吃别人吃剩的东西。只因浪费粮食是可耻的！此后，叶芳每次盛饭菜，都尽量吃光盘。多少盛多少，全力以赴做到
“终于有不辣的菜，可以下米饭了！”一次，餐厅上了份西红柿炒鸡蛋，叶芳以为终于有不辣的菜可以大快朵颐了，想也没想就盛了半碗，不料西红柿刚入嘴，就辣得她流出了眼泪。
西红柿里竟然隐藏了很多红色的小尖椒，特别辣。那次流泪，让叶芳把所有的心酸苦辣都流了出来。不习惯吃油炸食物，不习惯吃咖喱，不习惯每天吃肉，不习惯热带岛屿环境，不习惯听不懂印尼语被排斥在外的感觉。太多的不习惯叠加在一起，促使叶芳不得不努力适应。她逐渐了解到中印饮食的个中差异。我国做菜的手法主要是炒、炖，而印尼则主要是炸、煮。什么炸鸡、炸鱼、炸土豆、炸香蕉、煮青菜汤，印尼当地人可以只用一个炸鸡下饭，肉类是他们的主食，素菜则很少见。
逐渐地，叶芳越来越会吃印尼菜，烤鸡肉串不放辣椒酱就好，凉拌黄瓜很有亚洲风味，还有一个不得不提的就是蛋卷，成了她最喜爱的小点心。（特约记者 李豫黔）
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