合巢经开区举行技能大赛 场上美食色香味俱全
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为进一步激发广大职工创造活力，加快培养一批创新人才和行业骨干，6月28日，合肥市第二届劳动技能竞赛合巢经开区赛区餐饮及服务员技能大赛在三瓜公社隆重举行。
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据悉，大赛由合巢经开区总工会、区人事劳动局、区市场监督管理局共同主办，以“践行新理念 建功‘十三五’”为主题，来自全区22家餐饮企业及宾馆，80余名选手参加。大赛竞技项目包括中式烹调、中式面点、中式摆台、客房服务4个工种，分为个人参赛和团体参赛，技能操作考核服务员的仪表仪容、台面设计、摆台铺床过程、应变能力和厨师的厨艺技能等，重点展示从业职工爱岗敬业的精神风貌。
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活动现场，参赛选手以精湛的技艺、优美的动作完成了中餐摆台，充分展现操作技能的熟练性、规范性和美观性。中式烹饪和中式面点的参赛作品令人叹为观止，色香味俱全的热菜、制作精美的面点让人垂涎欲滴，评委和现场观众称赞不已。经过激烈角逐，最终评选出一等奖4名、二等奖6名、三等奖10名、“合巢经开区技术能手”10名、“半汤特色名菜”12个、“半汤金厨”6名、“优秀组织奖”5家。
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此次大赛为合巢经开区餐饮及服务行业技能人才搭建了交流、展示平台，营造了全区崇尚技能的良好氛围，为培养选拔高素质餐饮及服务行业技能人才，提升餐饮及服务行业服务质量与水平，打造国家级旅游度假区起到了重要的推动作用。
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来源：安徽网 感谢l李老师的精彩分享！ 前来学习，问好李老师 祝李老师周末愉快！
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