夏天健康，推荐几道养生菜
夏天健康，推荐几道养生菜随着气温日渐升高，人们的心情会变得越来越烦乱，食欲不振。营养学家称，此时，人们除了应该多喝点水外，还应该多吃一些低脂肪、低盐量的清淡食物。下边，我们就从健康饮食的角度出发，向大家推荐几款夏季养生菜。
【鱼香白菜】
主料： 白菜250克
辅料： 油30克、酱油10克、醋8克、糖6克、淀粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、豆瓣辣酱4克。
做法：1.用白菜嫩帮，洗净后切成边长约1厘米的菱形;葱、姜、蒜均切成末，适量加点水，搅拌均匀;
2.将酱油、醋、糖、淀粉、料酒、葱、姜、蒜放在碗中，适量加点水，搅拌均匀;
3.炒锅上火，放入底油，加入豆瓣辣酱略煸炒后;将白菜放入，不停地翻炒，使每块主料均匀受热，待其炒熟后，将调好的汁倒入锅中(可分几次倒入)，翻炒均匀后，即可出锅装盘。
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