“挖”藕
作者茂名石化袁月转眼是立秋。一轮明月下，在悠然散步的我，被一曲委婉的歌声吸引了，细听一下，是南朝乐府《西洲曲》：“采莲南塘秋，莲花过人头。低头弄莲子，莲子清如水。”。它使我不由想起了与友人相约，去拍“挖”藕的日子。
那天是周日，摄友们相约8点出发，去离市区不远的金山开发区拍挖藕。说真的，莲叶荷花是看多了，但就还真没见过挖藕，所以我兴致很高，和已经约好的平姐，急匆匆地自驾飞奔而去，车程约半个小时就到了。
在路边，就可以看到一个摊档，摆放着很多又肥又新鲜的莲藕，档主在叫卖，旁边还有老的或嫩的莲蓬、莲子……
档主介绍说，这藕5元/斤，刚挖出来的，很新鲜，味道既甜口又多汁！还有新鲜的莲子，吃起来又脆又甜哦！
然而，我的目的不是买藕，而是拍挖藕。于是，我快步往田野走去，不到五十米，就走到荷塘边。看见好多莲藕浮在水面上，一个女人正在水里，她一手就捧起好几根粗粗大大的莲藕。
我惊呼：“哦，原来莲藕是这样挖的，自己会浮出来？”那女子听到就笑着说：“靓女！你好傻呀，我这是在收藕，不是挖藕。”然后她指着前方的一个抱着一条长长水枪的男人，说：“那个人，才是在挖藕的。”我真是头大没脑，失礼人了，脸有点挂不住，瞬间全红了。
于是，我赶紧向那边那个在低头劳作的男人走去。他是个中等身材，皮肤呦黑的年轻人，他身穿着红色T恤，套着一件皮革防水外套，这外套几乎高到胸部。这样穿着在水里干活，也不会湿到里面的衣服和皮肤，对藕民来说这皮套是不可缺少的。
原来，这个男人才是在“挖”藕。只见他抱着高压水枪，冲击着藕塘中的莲藕，莲藕很快整根整根就浮出水面，有时候碰到泥中有不少杂杆杂草，男人会用手去捣鼓一下或收拾一下莲杆，使莲藕能够顺利浮出来。
水枪的压力要够大，才能冲开泥。我看到他满头大汗的，步履维艰地“挖”着藕，生怕会漏掉一根莲藕。
我抬头，还看到前面有个妇女在收割着荷叶。对，一个人要在前面先割下荷叶，把荷叶集中放在田埂上，只剩下些荷秆，以方便挖藕和收藕。
听当地村民说，在没有高压水枪挖藕前，挖藕是要走到荷塘里，靠用脚探的办法，找到长在泥中的莲藕，用手顺着探到的莲藕挖下去，慢慢用手晃动莲藕，使其松动。挖得差不多了，就可以直接提上水面了，将表层的泥洗掉。挖藕时要小心，千万不能挖断了，挖断的莲藕是卖不出好价钱的。
我们只会吃藕，挖藕真的是第一次见到，城里人应该有很多人不懂吧！
虽然现在科技进步很快，但我想说还是有很多地方，不是像用高压水枪一冲就能挖到藕的，而是要用人工靠手脚慢慢地挖出来的，挖藕其实不容易的，所以要珍惜饭桌上的藕哦！
人人都知道荷花好看，莲藕好吃，却很少有人了解挖藕人的艰辛！
感谢赵老师的精彩分享！ 赵老师太给力了！ 祝赵老师周三愉快！
回 1楼(煤缘) 的帖子
感谢白老师对专页的给力支持！回 2楼(煤缘) 的帖子
回帖辛苦了！回 3楼(煤缘) 的帖子
问好白老师！周三快乐！
页:
[1]