方便面
方便面 2017-9-14 21:44 阅读(59)
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从上世纪六十年代一路走来，缺衣少食是少年时代的主题。几个玉米面窝窝头，一碗稀米饭，那是奢侈的向往。一碗纯白面做的拉面条，大概得等上几十天，在重大节日里，或者在敬神和祭祖之后才轮上家人享用，那真叫个个香啊。甚至有些人关着门在家里吃，生怕挨批斗，又怕别人抢走似的。
改革开放后，国家对外政策有了改变，粮食外输逐渐转变为粮食外购，粮食充盈了，饮食结构有了质的转变，人们才渐渐的消失了饥荒的恐惧，慢慢地把它忘到了九霄云外。
杂粮粗粮窝窝头羞涩地隐去了身形，白面大米早己成为主食，鸡鸭鱼肉也司空见惯，南北名吃随处可见。不知何时起，工业食品又充塞着餐桌之上，方便面悄然兴起。
最初，方便面为散装，人们在工余作后泡上一碗，吃的满口香甜，省却了许多柴米油盐蒸煮炒闷的繁琐与时间，方便了工作，节省了时间，充实了生活。后来，各种精包装方便面蹲在货架上琳琅满目令人应接不暇，物以稀为贵，多了也就不稀罕了，人们又开始怀念起粗粮面窝窝头来了。
與论的箭头也随风而至，说方便面营养单一，说添加剂有毒，是垃圾食品，还说康师傅成了日本的敛财品牌，不一而足。方便面迎来了异样的排斥目光。
也是，骄而生懒。现代物质丰富了，口味也刁了，手擀面又成了至尊上品，市场上各种面食又改换了名目，美其名曰：手工面。时代，就这么任性。方便面，渐渐地冷了，但它，却华丽了那段岁月。
王进国
很喜欢最后那句话！
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