这些食物，没那么多讲究 2. 香蕉
2. 香蕉传言：香蕉中有较多的镁元素，而镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
真相：只要肾脏健康，完全不用担心空腹吃香蕉会影响身体健康。
前两年还说的是空腹不能吃香蕉是因为「钾」，这就变成「镁」了？谣言的也是在不断与时俱进啊……
对于香蕉来说，确实是一种钾（256 mg / 100 g）、镁（43 mg / 100 g）含量较高的食物，但其他钾、镁含量丰富的食物还有很多，例如椰子、葡萄干、菱角、菠菜、毛豆等等，甚至绿豆糕、月饼、薯片什么的，也不比香蕉差。为什么非得和香蕉较劲呢？
其次，就算真是空腹吃了，食物（包括香蕉）中的钾、镁，也是一点一点缓慢进入体内的，并且吸收量有限（例如镁为 1 / 3），不会像打针一样瞬间全部进入血液。而且，在吸收的同时，身体也会时刻监控钾、镁的量，然后通过肾脏、皮肤，把多余的部分代谢出去，维持钾、镁处于平衡状态。
对于肾脏健康的人体来说，每天钾、镁的摄入并没有严格的上限，如果真想靠吃香蕉破坏体内平衡，估计先得担心被撑死的问题。
来源健康养生
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