杨梅
文\浙江宁波余姚石油支公司胡晶晶我的家乡在余姚。说到余姚可能多数人会觉得陌生，没有听说过。浙东有古城余姚，因句馀山南枕，姚邱水环带而得名，至今两千年。上推七千载，河姆渡先人已背山架屋，临水而居，繁荣昌盛，生生不息。余姚地处宁绍平原中枢，四明山之门户，自古物华天宝，人杰地灵。文人雅士，不胜枚举。但今天，我要介绍的不是家乡的人文景观，而是家乡的特产，我最喜爱的水果——杨梅。
杨梅生长在江南一带。原产地中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘的新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明早在7000多年前，就有杨梅在此生长。不同地方的杨梅种类以及口感，大有不同。就我知道的来说，台州的杨梅个头就比家乡的杨梅大上许多，但汁水却少得多。家乡的杨梅有普通的杨梅和西山白杨梅之分。白杨梅正如其名，果实呈白色或淡红色。因白杨梅喜爱吃的人较少，在这也就不多加赘述。普通的杨梅个头与桂圆相近，红到发紫发黑，一根根果肉竖在核上，活像个小刺猬。口感酸甜可口，鲜嫩多汁。一口咬下去，汁水瞬间充满了整个口腔，酸中带甜，回味无穷。明诗人丞相徐阶甚至在《咏杨梅》中对杨梅赞美道：“若使太真知此味，荔枝焉得到长安？”
杨梅不仅可以直接食用，还可以用来浸烧酒，用处可大着呢。在我们家乡，杨梅吃不掉，又不想浪费，就把它放到烧酒中储存起来。夏天中暑拉肚子，大人就会让你吃一颗杨梅烧酒中的杨梅，吃了过一会儿就好，胜过吃药。后来查了资料，原来杨梅含有的活性物质对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能防治夏季腹泻。
以前常常有人问我，最喜爱的季节是什么，我常说夏季。本来也说不清道不明夏天到底好在哪里，又热又黏。写到这里，我终发现，原来我对夏季的喜爱有很大一部分原因来自于杨梅。这对不喜欢吃水果的我来说真是一件稀奇事。
杨梅成熟于端午前后，上市期和保存期都很短。如果碰上连日雨天，更是会让杨梅的口感大打折扣，所以它异常金贵。在家乡，每到杨梅上市，人们都会将它作为名贵时令鲜果馈赠亲友，这也成为了当地一个风俗人情。记得大学时，父亲因为怕我在杭州读书吃不到家乡的杨梅，他特地开车过来，给我带了三四箱杨梅让我和同学们一起分享。所以杨梅对我来说，不仅仅是一种水果，里面也常包含着亲情以及友情。
每逢杨梅成熟季，家乡就会举办盛大的杨梅节，许多远近的游客都会慕名而来，热闹非凡。如果你也喜爱吃杨梅，欢迎来我的家乡做客。
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