来来来，回家吃龙虾
来源： 中国石化报作者: 杜振红“来来来，香辣龙虾，蒜泥龙虾。”每次，街头巷尾的酒馆门前，小二开始招呼的时候，我尘封的味觉记忆就出现在眼前。
一个地方有一个地方的美食。美食，就像乡土的符号，深深扎根游子的记忆中。
我是在油田农场长大的孩子，对油田的记忆，怎么少得了龙虾？
30年前，父亲带着全家人，从江汉平原迁徙到江苏油田，在洪泽农场6号地扎下根。没有朋友，没有亲戚，语言不通，陌生的环境让我很不适应。
一天，我趴在窗前，看着邻居家的孩子光着脚，拎着一桶桶龙虾回家，再看着他们在家门口兴致勃勃地蘸着酱油和醋吃龙虾，羡慕得口水直流。
邻居家的女孩看到我嘴馋的模样，装了一大盘龙虾，端到我家门口。我至今忘不了她那带着酒窝的浅浅一笑：“这是我弟弟钓的龙虾，尝尝，我们是邻居，别客气。”
女孩温柔的笑容，让我的陌生感和惆怅，顷刻烟消云散。
从那时起，我蓦地爱上了龙虾。原汁原味的龙虾和邻家女孩的笑容，是人间多么纯净美好的东西。
虽然在油田落地生根，但我和弟弟跟着妈妈在农场生活，爸爸一直跟随井队走南闯北，一年才回家两三次。
每到夏天，他回家之前，弟弟会提前和小伙伴儿钓来几桶龙虾，母亲会亲手熬制豆瓣酱，煮上一锅香辣龙虾。爸爸一进家门，我们一家人就会开心地围坐在一起，味蕾的满足，让一年的思念化成美好的瞬间。
或许是团聚的日子太珍贵，母亲熬制的豆瓣酱，成了我家制作龙虾的家传秘方。
水煮龙虾，更是油田农场常见的“团圆饭”。夏天的傍晚，邻居都喜欢搬着凳子坐在家门口，摆上一张桌子和几双筷子，伴随着蛙唱蝉鸣，一家人开开心心地吃着龙虾。空气中弥漫着淡淡的酒香，晚霞透过葡萄架，洒在人们的脸上。想来，盘子里装的，不只是鲜香的龙虾，更是浓浓的幸福感。
时光飞逝，童年的记忆封存在了农场，我们走进了城市，住进了高楼，老爸也光荣退休了。
随着生活条件越来越好，我们的嘴巴变得挑剔了，清水龙虾满足不了我们的味蕾了。于是，不知何时，油田小镇有了许多龙虾店，石油人是那里的常客。
无论是开心还是失意，在周末或闲暇，我只要约上三五个好友，一起品味龙虾，聊聊生活，时光就会变得很美好。
不同的人对味道有不同的喜好。有人喜欢椒盐味的，有人喜欢蛋黄味的，也有人喜欢蒜泥味的。
我最爱吃椒盐味的龙虾，还喜欢放了花椒和辣酱的汤汁儿。因为，我隐隐觉得，这样的汤汁儿，有点儿像妈妈做的豆瓣酱汁儿。
“来来来，回家吃龙虾喽！”每次，咬第一口龙虾时，我脑海里就出现了一声深情的呼唤。 感谢赵老师的分享！
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