羊君 发表于 2019-8-1 19:53:49

上林坊夜市

    文\宁波石油公司姚琦

    上林坊在小城最繁华的商圈内,入伏了,高温烈日下,昔日车水马龙、人流如织的景象也如水汽般蒸发,消失得无影无踪,坊内有些店铺白天干脆大门紧锁,但待到夜幕拉下、华灯初上,这里却又是另一番景象,不仅所有的店铺瞬间满血复活,还增加了不少流动摊,阵阵吆喝声此起彼伏,店铺里巷道内人头攒动,好不热闹。

    我家小宝已经连着几日被关在空调间,整日无精打采地趴在沙发上,就像只小困兽,着实可怜。一夜得闲,我便带着她加入了逛夜市的人潮。娘俩穿梭在坊间,小吃摊、杂货店、美甲店、服饰店、精品店等各式店铺和流动摊挨家紧临,平日里我们能想到的美食和物件,在此都能找到,格外有一种市井生活的滋味,令小宝大开眼界,好不兴奋。

    最吸引人的还是小吃摊,灶上的火苗都跳跃着,伴随着“噼噼啪啪”声,蒸腾起袅袅的薄烟,爆炒的香味更是弥漫在空气中久久不散,烤羊肉串、过桥米线、扁肉、烤冷面、麻辣烫……都是美食界的扛把子,但是论和夏日的匹配度,就谁也比不过凉粉了。滑溜爽口的粉条,加入碎芹菜和葱,浇上用辣椒、大蒜、香醋、麻油等调制的酱料,每一口的味道都是那么鲜辣清爽。

    可惜小宝还不能吃那么辣的食物,于是便要了几串烤羊肉。这里的烤羊肉串很是地道,不腻不膻,外酥里嫩。拾掇干净后的整羊被倒挂在铁架子上,店家现切、现串、现烤。只见鲜嫩的羊肉在烤架上不停地翻转,炙烤出的羊油滴落在热炭上吱吱作响并散发出诱人的香味,在炭火明灭间羊肉的颜色变得焦黄,肉香四溢,再撒上孜然、盐、胡椒等调料,令人食指大动。

    娘俩合力干掉了三十串的烤羊肉,还意犹未尽,怕小宝吃多了上火,便又叫了两碗冰镇绿豆汤。“妈妈,这里真好,比大饭店还好!”小宝给出了最真诚的赞叹。我则一边惬意地喝着冰爽清甜的绿豆汤,一边放眼四望。周围已座无虚席,吃的、喝的、说的、笑的、吆喝的连成一片,夜市沸腾着,但坐在这人海声浪中的我,内心却有一种说不出又无比真实的畅快安宁。

    其实小宝,这夜市里的美食并不一定比大饭店好,但我们品尝到的,除了味道,还有市井生活里的无限风情!

海边石油人 发表于 2019-8-2 08:47:09

羊君 发表于 2019-8-2 19:53:28

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