上林坊夜市

羊君

    文\宁波石油公司  姚琦

    上林坊在小城最繁华的商圈内，入伏了，高温烈日下，昔日车水马龙、人流如织的景象也如水汽般蒸发，消失得无影无踪，坊内有些店铺白天干脆大门紧锁，但待到夜幕拉下、华灯初上，这里却又是另一番景象，不仅所有的店铺瞬间满血复活，还增加了不少流动摊，阵阵吆喝声此起彼伏，店铺里巷道内人头攒动,好不热闹。

    我家小宝已经连着几日被关在空调间，整日无精打采地趴在沙发上，就像只小困兽，着实可怜。一夜得闲，我便带着她加入了逛夜市的人潮。娘俩穿梭在坊间，小吃摊、杂货店、美甲店、服饰店、精品店等各式店铺和流动摊挨家紧临，平日里我们能想到的美食和物件，在此都能找到，格外有一种市井生活的滋味，令小宝大开眼界，好不兴奋。

    最吸引人的还是小吃摊，灶上的火苗都跳跃着，伴随着“噼噼啪啪”声，蒸腾起袅袅的薄烟，爆炒的香味更是弥漫在空气中久久不散，烤羊肉串、过桥米线、扁肉、烤冷面、麻辣烫……都是美食界的扛把子，但是论和夏日的匹配度，就谁也比不过凉粉了。滑溜爽口的粉条，加入碎芹菜和葱，浇上用辣椒、大蒜、香醋、麻油等调制的酱料，每一口的味道都是那么鲜辣清爽。

    可惜小宝还不能吃那么辣的食物，于是便要了几串烤羊肉。这里的烤羊肉串很是地道，不腻不膻，外酥里嫩。拾掇干净后的整羊被倒挂在铁架子上，店家现切、现串、现烤。只见鲜嫩的羊肉在烤架上不停地翻转，炙烤出的羊油滴落在热炭上吱吱作响并散发出诱人的香味，在炭火明灭间羊肉的颜色变得焦黄，肉香四溢，再撒上孜然、盐、胡椒等调料，令人食指大动。

    娘俩合力干掉了三十串的烤羊肉，还意犹未尽，怕小宝吃多了上火，便又叫了两碗冰镇绿豆汤。“妈妈，这里真好，比大饭店还好！”小宝给出了最真诚的赞叹。我则一边惬意地喝着冰爽清甜的绿豆汤，一边放眼四望。周围已座无虚席，吃的、喝的、说的、笑的、吆喝的连成一片，夜市沸腾着，但坐在这人海声浪中的我，内心却有一种说不出又无比真实的畅快安宁。

    其实小宝，这夜市里的美食并不一定比大饭店好，但我们品尝到的，除了味道，还有市井生活里的无限风情！

海边石油人

  

羊君