兖矿贵州五轮山煤业有限公司开展“我最喜欢的十道菜”征集活动
鲁菜川菜黔菜样样齐全热汤热饭热情餐餐可口兖矿贵州五轮山煤业有限公司开展“我最喜欢的十道菜”征集活动
近日，兖矿贵州五轮山煤业有限公司在全体职工中开展了“我最喜欢的十道菜”征集活动，并将职工钦点的菜谱交给食堂，精心烹饪鲁菜、川菜、黔菜等不同风味的可口的饭菜，喜煞了一线职工。
民以食为天。这个公司新任领导班子上任后，推行实施了“凝聚力工程”，为确保职工吃得好、吃得饱、吃得热乎，这个公司在职工中开展了以“今日我当厨，料理我动手”为主题的“我最喜欢的十道菜”征集活动，并将征集到的菜谱送交食堂，让厨师们按照职工自己点的饭菜进行烹饪。来自山东籍的职工喜欢吃辣子鸡、土豆丝、豆腐皮、白菜炖肉等家乡菜，厨师们就虚心向职工请教其做法，精心为其烹饪，使远在异地的山东职工吃上香甜可口、津津有味的家乡饭菜；来自四川、重庆籍的职工喜欢吃酸菜鱼、毛血旺等川菜，食堂就投其所好，专门为他们烹饪；贵州当地的职工喜欢吃粉，食堂就到市场上买来米线为其做羊肉粉、牛肉粉。同时，食堂配有“老干妈”、老虎菜和酸菜等时令小菜，免费让职工享用。鲁菜、川菜、黔菜样样齐全，热汤、热菜、热饭餐餐可口。目前，职工们吃着自己亲点的饭菜，个个乐得合不拢嘴。从而使职工有充沛旺盛的精力投入到紧张的井下维护、地面看护和治安巡逻等各项工作之中。（詹广云）
作者地址：贵州纳雍县曙光乡
单位：贵州五轮山煤业有限公司
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