zj66 发表于 2021-9-2 20:06:10

【美食展示36】豆角炒肉


豆角炒肉做法：1.豆角摘洗干净，并把它分成均匀的段。2.蒜瓣拍碎，姜切碎备用。3.瘦肉切薄片，用少许生抽，蚝油、盐，淀粉拌匀腌制十分钟。4.锅中加入适量水煮沸，放入少许油和盐将豆角焯水断生。然后捞出沥干水分备用。5.锅中倒入适量油烧热，然后把姜蒜爆香。6.然后倒入腌好的肉片，下锅迅速翻炒至变色。7.肉片变色后，倒入焯过水的豆角翻炒均匀。8.加入适量的盐调味，翻炒至入味既可。
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