【美食展示36】豆角炒肉

zj66 · 发表于 2021-9-2 20:06:10

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[align=justify]豆角炒肉做法：[align=justify]1.豆角摘洗干净，并把它分成均匀的段。[align=justify]2.蒜瓣拍碎，姜切碎备用。[align=justify]3.瘦肉切薄片，用少许生抽，蚝油、盐，淀粉拌匀腌制十分钟。[align=justify]4.锅中加入适量水煮沸，放入少许油和盐将豆角焯水断生。然后捞出沥干水分备用。[align=justify]5.锅中倒入适量油烧热，然后把姜蒜爆香。[align=justify]6.然后倒入腌好的肉片，下锅迅速翻炒至变色。[align=justify]7.肉片变色后，倒入焯过水的豆角翻炒均匀。[align=justify]8.加入适量的盐调味，翻炒至入味既可。