zj66 发表于 2021-11-3 19:06:32

【美食展示95】焖面



制作步骤：
1、先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；
2、把少量肉馅、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；
3、然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；
4、水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了。

ZX68 发表于 2021-11-4 00:27:19

焖面，肯定好吃吧？我没吃过。
   
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