如何实践健康饮食
健康饮食的关键在于“平衡”。同样的食物，加工方法不同，会有不同的营养素密度和健康效益。鼓励“多吃”的食物多为简单加工食品和营养素密度高的食物；应少吃深加工的食品。
表4 建议“多吃”和“少吃”的食物举例
（六）
外卖及在外就餐的点餐技巧
01
外卖及在外就餐应纳入膳食计划
02
挑选主食，不忘全谷物
03
挑选菜肴，少用油炸，注意荤素搭配
04
不要大份量、适量不浪费
05
提出少油、少盐健康诉求 【关键事实】
当前饮食行为的变化，为实行平衡膳食提出了挑战；保持传统文化，在家吃饭最容易做到平衡膳食。
经常在外就餐或选购外卖食品的人，油、盐、糖摄入量相对较高，长期高频率下，超重、肥胖发生风险增加。
学习食物知识，强化预包装食品营养标签和标识的学习和使用，是促成健康选择食品的有效手段。
作者 王竹 | 膳食指南修订专家委员会委员 中国疾控中心营养与健康所研究员
作者 余焕玲 | 首都医科大学公共卫生学院副院长 教授 挑选菜肴，少用油炸，注意荤素搭配
坚守 享受食物自然美味。
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