贾倩 发表于 2013-2-1 11:53:52

自带午饭族健康须知

1、米饭加热后能保持原有口感和营养成分;2、荤菜尽量选择含脂肪少的,如可选牛肉、鸡肉。鱼类海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝肾功能;3、素菜方面,叶菜容易产生亚硝酸盐。番茄、茄子等茄类蔬菜,莲藕、红萝卜等茎类蔬菜,土豆、山药等薯类含亚硝酸盐较少。

379924972 发表于 2013-2-1 22:38:57

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