荷花 发表于 2013-7-8 16:07:37

主妇快餐 -- 莲藕团圆丸儿

莲藕团圆丸儿



简介：
年菜餐桌，一定不能少了团圆的菜码和寓意。
丸子，是必不可少的一道菜。
双双今天介绍的，是一款非常简单易做，营养丰富，并且讨巧小盆友的丸子菜肴。
利用莲藕和猪肉馅做的肉丸子，不仅做法简单，营养丰富，巧用番茄酱和甜辣酱调汁，酸甜开胃，更适合挑食的小盆友！
    主料:
      莲藕   粉水   蒜末   泰式甜辣酱   猪肉馅   西兰花   
    辅料:
      盐   番茄酱   白糖   洋葱   白胡椒粉   鸡蛋   盐   


来自：主妇快餐

荷花 发表于 2013-7-8 16:08:25



制作流程：
1:莲藕一根，洗净，刮去外皮

荷花 发表于 2013-7-8 16:09:03



2:用刨丝器刨丝

荷花 发表于 2013-7-8 16:09:32



3:用刀剁碎

荷花 发表于 2013-7-8 16:09:56



4:放入搅碎的猪肉馅

荷花 发表于 2013-7-8 16:10:20



5:将洋葱半颗剁碎，放入其中。研入白胡椒粉

荷花 发表于 2013-7-8 16:10:43



6:放入鸡蛋一只、盐适量、白糖少许

荷花 发表于 2013-7-8 16:11:08



7:搅拌均匀

荷花 发表于 2013-7-8 16:11:26



8:取一团馅，用手搓成圆球

荷花 发表于 2013-7-8 16:11:46



9:锅子烧热，放油，烧至7成热。将藕丸子放入锅内，炸至金黄色，捞出，控油
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