扬州小吃
老字号饭店:富春茶社扬州干丝:一片豆腐干可被分成十七层然后切丝,丝细如发 富春茶社包子,最出名的是蟹黄包,取饱满的膏蟹的蟹黄,配以精白面粉制成,可谓扬州点心中的极品。 扬州街上最常见的是黄桥烧饼,半个世纪前的那场大战使它一夜成名。在扬州,全天都可以买到烧饼,什么时候想吃都能吃到。
油炸臭干是扬州的标志性小吃,在扬州的市区,你随处可以闻到一股并不难闻的臭气,这就是油炸臭干的气味。一块块小小方方的臭干被放在油中慢慢地炸得泡起来,松松脆脆的,剪开来,烧上用稀释了的酱油、辣椒酱做成的调料,搁些黄豆芽、香菜末,那味儿就甭提多鲜美了。扬州人说臭豆腐是生臭熟香,这一点你站在油炸臭干的摊子前面就一定会有很真切的体会。
扬州蒋家桥面馆的虾籽面、馄饨、锅贴味道相当鲜美。来此吃的大多是本地客,碗筷和买单方式还是像过去国营饭店一般。已经吃完自助晚饭的我,特地跑去尝尝,很敬业吧!
来一碗,你也尝尝。 他也吃了。你知道他是谁吗?猜对者奖励优质焦煤1000公斤,提供地点:河南永煤,运费自理。 听说吃了该店的包子,就能“包打天下”。
乖乖,怪不得老哥拍片那么厉害。