小新米 发表于 2015-5-13 17:39:34

金门之旅 走进台湾闽南传统风味美食

       金门,台湾最早的旅游开放地之一。随着台湾对大陆更快捷的落地签开通,让大陆到金门、马祖、澎湖联系更多了,这让人们对于宝岛风情特色旅游景区更期待。金门,除了独特的海峡风光,这里的风味传统的地道美食是独特的,如果有计划去台湾之旅,一定不能错过这样的一场美食旅游去吧!
  美食篇:
金门小吃沿袭了闽南传统风味,并糅合了地方特产所研发出来的风味小吃,如海鲜系列的蚵仔面线、炒沙虫,小茶点系列的一口酥、寸枣糖、广东粥、包馅烧饼以及其他各式生鲜物产,都是美食家们极为喜爱的美味小吃。
蚵嗲之家
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蚵嗲之家是金门的三代老铺,位于贞节牌坊市场。店家独有的两次油炸法让成品外酥里嫩,店铺的特色是炸春卷。而麻球则分两种口味,原味皮的是花生馅,紫薯皮的是红豆馅。
蚵仔面线
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金门的蚵仔面线是每个金门人从小吃到大的,更是每位观光客来金门必吃的传统小吃之一。其口感浓郁,香味十足,大街小巷都不难见其踪影。
金门蛋卷
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金门极具传统味道的蛋卷是用两片的铁板夹住,放在火上烘烤,不断翻面,再赶紧拿起来,卷成圆筒状,香酥可口,是份老少咸宜的点心。
高坑牛肉
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高坑牛肉店铺位于金门县高坑38号,是金门第一牛肉特产品牌,不论是牛肉面还是牛肉干,名气都非常响亮。以牛肩胛里肌肉、金门高梁酒与独家配方汉方香料制成的高坑牛肉干,肉质嫩而多汁,更是风靡全台,信誉卓越。
  这都是台湾金门一些旅游胜地,除了美景,这些传统风味美食也是别有一番风采的,一起去看看吧!

纤手香凝 发表于 2015-5-21 00:04:09

感谢老师的分享!辛苦了。问好!
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